Sven Kocht.
← Wróć do przepisów

Koktajle

Aperol Spritz

1 kieliszek · Koktajle / napoje letnie

Zdjęcie przepisu: Aperol Spritz (napoje letnie)

Aperol Spritz to nowoczesny klasyk, który opiera się na swojej prostej strukturze. Gorzka pomarańcza, cierpkość i dużo lodu sprawiają, że jest to napój, który można szybko przygotować, a mimo to od razu tworzy odpowiedni nastrój aperitifu.

Czas

  • przygotowanie: 5 min
  • mieszanie: 2 min
  • Podawać od razu, dobrze schłodzone

Szacunkowe wartości odżywcze

na szklankę · Obliczono dla: 1 szklanek.

Energia
≈ 165 kcal
Białko
≈ 0,2 g
Węglowodany
≈ 18,7 g
Tłuszcz
≈ 0 g

Przybliżone wartości na podstawie podanych składników. Marka produktu, ser, wielkość porcji i sposób przygotowania mogą je zmienić.

Podstawa obliczeń

Masa sztuk i miary kuchenne są szacunkowe. Jeśli nie podano inaczej: mleko 1,5%, śmietanka 30% i ser gouda. Składniki opcjonalne, niewielkie ilości przypraw i osobno wymienione dodatki nie są uwzględnione. Przy nieprecyzyjnych danych przyjęto podane niżej ilości i porównywalne produkty referencyjne. W przypadku zamienników uwzględniono pierwszy składnik. Strat podczas gotowania i smażenia nie zmierzono.

Założenia dotyczące ilości i przypisanie składników

  • 90 ml prosecco · ≈ 90 g · Przyjęta ilość / produkt referencyjny
  • 60 ml Aperolu · ≈ 60 g · Przyjęta ilość / produkt referencyjny
  • 1 plaster pomarańczy · ≈ 20 g

Brakujące wartości tłuszczu uzupełniono udokumentowanymi danymi porównawczymi z Matvaretabellen lub BLS; te wartości również są szacunkowe.

Matvaretabellen: Mattilsynet · Santa Maria

Dane żywności: Max Rubner-Institut, BLS 4.0 (2025), CC BY 4.0. Obliczono i zaokrąglono dla tego przepisu. BLS 4.0 · CC BY 4.0

Składniki

  • 3 kostki lodu lub więcej
  • 90 ml prosecco
  • 60 ml Aperolu
  • 30 ml wody gazowanej albo sody
  • 1 plaster pomarańczy

Przygotowanie

  1. Duży kieliszek do wina napełnić lodem.
  2. Wlać prosecco.
  3. Dodać Aperol.
  4. Dopełnić wodą gazowaną albo sodą.
  5. Krótko zamieszać i podać z plasterkiem pomarańczy.

Często zadawane pytania

Czy mogę to przygotować wcześniej?

Prosecco, Aperol i wodę można schłodzić 1–2 godziny wcześniej – mieszaj bezpośrednio przed podaniem.

Jak długo to się przechowuje?

Gotowy drink najlepiej pić od razu i trzyma się w lodówce tylko krótko.

Czy mogę zastąpić składniki?

Zamiast Aperolu można użyć Campari w tym samym proporcji dla bardziej gorzkiej wersji.