Sommer-Horchatas & Aguas Frescas
Erdbeer-Horchata mit Reismilch
KI-generiertes Servierbild
Dieses Bild wurde mithilfe künstlicher Intelligenz erstellt und dient als visuelle Inspiration beziehungsweise als Serviervorschlag. Das tatsächliche Ergebnis kann je nach verwendeten Zutaten, Mengen und Zubereitung abweichen.
Eine schnelle, cremige Erdbeer-Horchata nach europäisch inspirierter Thermomix-Art. Frische Erdbeeren, Reismilch, Vanille und ein Hauch Zimt machen sie zum perfekten Sommerdrink.
Zeitaufwand
- Arbeitszeit: 10 Minuten
- Kühlzeit: 1 Stunde
Geschätzte Nährwerte
pro Glas · Berechnet für 6 Gläser.
- Energie
- ≈ 175 kcal
- Eiweiß
- ≈ 2,5 g
- Kohlenhydrate
- ≈ 31,8 g
- Fett
- ≈ 3,5 g
Ca.-Werte aus den angegebenen Zutaten. Marken, Käse, Portionsgröße und Zubereitung können die Werte verändern.
Berechnungsgrundlage
Stückgewichte und Haushaltsmaße sind geschätzt. Sofern nicht näher angegeben: Milch mit 1,5 % Fett, Sahne mit 30 % Fett und Gouda. Optionale Zutaten, kleine Gewürzmengen und separat genannte Beilagen sind nicht enthalten. Für ungenaue Angaben werden die unten aufgeführten Mengen und vergleichbare Referenzprodukte angesetzt. Bei Alternativen zählt die zuerst genannte Zutat. Koch- und Bratverluste sind nicht gemessen.
Mengenannahmen und Zutatenzuordnung
- Saft von 1/2 Limette · ≈ 12.5 g
Bei Mengenbereichen wurde der Mittelwert verwendet.
Matvaretabellen: Mattilsynet · Santa Maria
Lebensmitteldaten: Max Rubner-Institut, BLS 4.0 (2025), CC BY 4.0. Für dieses Rezept berechnet und gerundet. BLS 4.0 · CC BY 4.0
Zutaten
- 600 g Erdbeeren
- 700 ml Reismilch
- 100 ml gezuckerte Kondensmilch
- Saft von 1/2 Limette
- 1 TL Vanilleextrakt
- 1 Prise Zimt
- 6–8 Eiswürfel
- optional: frische Erdbeeren zum Servieren
- optional: Minze
Zubereitung
- Erdbeeren waschen und das Grün entfernen.
- Erdbeeren in den Mixtopf geben und 20 Sek. / Stufe 8 mixen.
- Reismilch, Kondensmilch, Limettensaft, Vanille, Zimt und Eiswürfel dazugeben.
- 30 Sek. / Stufe 8–10 cremig mixen.
- Abschmecken und bei Bedarf etwas mehr Limettensaft oder Kondensmilch ergänzen.
- Mindestens 1 Stunde kalt stellen.
- Mit Eis, Erdbeerscheiben und optional Minze servieren.
