Pokrmy z drůbeže

Kuře yassa

Name: Kuře yassa
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 4 lidé
Cuisine: Senegal
Ingredients: 800 g kuřecích stehen; 4 velké cibule; 2 citrony; 2 lžíce hořčice; 2 lžíce oleje; sůl; pepř

4 lidé · Pokrmy z drůbeže

Fotografie receptu: Kuře yassa (Pokrmy z drůbeže)

Obslužný obraz generovaný AI

Tento obrázek byl vytvořen pomocí umělé inteligence a slouží jako vizuální inspirace nebo servírovací návrh. Skutečný výsledek se může lišit v závislosti na použitých přísadách, množství a přípravě.

Zjistěte více o našich vyobrazeních

Senegalské kuře v citronovo-hořčičné marinádě – pikantní, kořeněné a jedno z nejznámějších západoafrických jídel.

Časová náročnost

Příprava: cca. 15 minut
Doba vaření: cca. 40 minut
Celkem: cca. 55 minut

Odhadované výživové hodnoty

na porci · Vypočteno pro 4 porcí.

Energie: ≈ 405 kcal
Bílkoviny: ≈ 25,7 g
Sacharidy: ≈ 6,6 g
Tuky: ≈ 29,9 g

Uvedené výživové hodnoty jsou odhady založené na použitých surovinách a jejich množství. Skutečné hodnoty se mohou lišit podle výrobku, velikosti porce a způsobu přípravy.

Základ výpočtu

Hmotnosti kusů a domácí míry jsou odhadované. Není-li uvedeno jinak: mléko s 1,5 % tuku, smetana s 30 % tuku a sýr gouda. Volitelné suroviny, malé množství koření a samostatně uvedené přílohy nejsou zahrnuty. U nepřesných údajů se předpokládají níže uvedená množství a srovnatelné referenční potraviny. Z alternativ se používá první surovina. Ztráty při vaření a smažení nebyly měřeny.

Předpoklady o množství a přiřazení surovin