Sven Kocht.
← Zpět na recepty

Sladkosti a pečení

Čokoláda caliente Peruano

6 · Sladkosti a pečení

Fotografie receptu: Čokoláda caliente Peruano (Sladkosti a pečení)
Obslužný obraz generovaný AI

Tento obrázek byl vytvořen pomocí umělé inteligence a slouží jako vizuální inspirace nebo servírovací návrh. Skutečný výsledek se může lišit v závislosti na použitých přísadách, množství a přípravě.

Zjistěte více o našich vyobrazeních

Horká čokoláda se skořicí a hřebíčkem.

Časová náročnost

  • Aktivní cca. 12 minut
  • Vaření/pečení: 12-15 min. Zahřejte se
  • Odpočinek/chlazení: 5 min. Vytáhněte

Odhadované výživové hodnoty

na porci · Vypočteno pro 6 porcí.

Energie
≈ 240 kcal
Bílkoviny
≈ 7,5 g
Sacharidy
≈ 27,2 g
Tuky
≈ 10,6 g

Uvedené výživové hodnoty jsou odhady založené na použitých surovinách a jejich množství. Skutečné hodnoty se mohou lišit podle výrobku, velikosti porce a způsobu přípravy.

Základ výpočtu

Hmotnosti kusů a domácí míry jsou odhadované. Není-li uvedeno jinak: mléko s 1,5 % tuku, smetana s 30 % tuku a sýr gouda. Volitelné suroviny, malé množství koření a samostatně uvedené přílohy nejsou zahrnuty. U nepřesných údajů se předpokládají níže uvedená množství a srovnatelné referenční potraviny. Z alternativ se používá první surovina. Ztráty při vaření a smažení nebyly měřeny.

Vypočtený odhad z níže uvedených referenčních potravin. Náhradní výrobky, hmotnosti kusů a snědené podíly jsou předpoklady. Běžný olej a marinády jsou započteny celé; fritovací olej, obal, kosti a celé pečeně používají uvedené koeficienty. U rozmezí porcí platí vyšší počet. Skutečné hodnoty výrobků ani ztráty při pečení nebyly změřeny.

Množství pro celý recept; názvy odkazovaných referencí zůstávají v jazyce zdroje

Nezahrnuto do základního výpočtu

  • 1 tyčinka skořice · Aroma / malé množství koření nebo barviva
  • 3 hřebíčky · Aroma / malé množství koření nebo barviva

Matvaretabellen: Mattilsynet · Santa Maria

Údaje o potravinách: Max Rubner-Institut, BLS 4.0 (2025), CC BY 4.0. Vypočteno a zaokrouhleno pro tento recept. BLS 4.0 · CC BY 4.0

Ingredience

  • 1 litr mléka
  • 150 g hořké čokolády
  • 1 tyčinka skořice
  • 3 hřebíčky
  • 50 g cukru

Příprava

  1. Jemně zahřejte mléko se skořicí a hřebíčkem.
  2. Čokoládu nasekejte a za míchání ji nechte rozpustit.
  3. Dochuťte cukrem, odstraňte koření a podávejte horké.

Tipy

  • Zkontrolujte specifikované vaření pomocí popsaného výsledku; Čas o samotě není bezpečný test.
  • Nicolaus říká: "Kdo stojí u sporáku, má nejlépe vonící místo."