Pizza
Pizza con champiñones y salami
Una variante de pizza clásica y segura con salami, champiñones y cebolla: sencilla y siempre popular.
Gasto de tiempo
- Preparación: aprox. 10 minutos
- Tiempo de horneado: aprox. 10-12 minutos a 250°C
Valores nutricionales estimados
por ración · Calculado para 2 raciones.
- Energía
- ≈ 1485 kcal
- Proteínas
- ≈ 62,7 g
- Hidratos de carbono
- ≈ 190,6 g
- Grasas
- ≈ 48,2 g
Los valores nutricionales indicados son estimaciones basadas en los ingredientes y las cantidades utilizados. Los valores reales pueden variar según el producto, el tamaño de las raciones y la preparación.
Base del cálculo
Los pesos por unidad y las medidas domésticas son estimados. Salvo indicación: leche con 1,5% de grasa, nata con 30% y queso gouda. Se excluyen los ingredientes opcionales, pequeñas cantidades de condimentos y las guarniciones separadas. Para las indicaciones imprecisas se suponen las cantidades indicadas y productos de referencia comparables. Entre alternativas se usa el primer ingrediente. No se han medido las pérdidas de cocción.
Supuestos sobre cantidades y asignación de ingredientes
- 1 cucharada de pasta de tomate · ≈ 15.0 g
- 1 cebolla pequeña · ≈ 100.0 g
- 1 ración de masa de pizza clásica · ≈ 898.3 g · Calculado a partir de la receta base vinculada
Matvaretabellen: Mattilsynet · Santa Maria
Datos alimentarios: Max Rubner-Institut, BLS 4.0 (2025), CC BY 4.0. Calculados y redondeados para esta receta. BLS 4.0 · CC BY 4.0
Ingredientes
- 1 ración de masa de pizza clásica
- 200 g de puré de tomates
- 1 cucharada de pasta de tomate
- Sal
- pimienta
- orégano
- 150 g de mozzarella rallada
- 100 g de salami
- 150 g de champiñones
- 1 cebolla pequeña
Preparación
- Preparar y extender la masa de pizza.
- Mezclar el puré de tomates con la pasta de tomate, sal, pimienta y orégano y esparcir sobre la masa.
- Espolvorea con queso.
- Extiende encima el salami, los champiñones y la cebolla finamente picada.
- Hornee en horno caliente hasta que los bordes y el queso estén bien dorados.
Consejos
- Previamente cortamos los champiñones en rodajas finas.
- Si lo deseas, agrega un poco de aceite de ajo por encima.
- Perfecto para una velada acogedora.
