Pizza
Pizza au jambon, poivrons et oignons
Une pizza douce et familiale avec du jambon, des poivrons et des oignons rouges. Convient également très bien comme pizza sur plaque.
Temps passé
- Préparation : env. 10 minutes
- Temps de cuisson : env. 10-12 minutes à 250°C
Valeurs nutritionnelles estimées
par portion · Calculé pour 2 portions.
- Énergie
- ≈ 1460 kcal
- Protéines
- ≈ 64,2 g
- Glucides
- ≈ 193,4 g
- Lipides
- ≈ 42,5 g
Les valeurs nutritionnelles indiquées sont des estimations fondées sur les ingrédients et les quantités utilisés. Les valeurs réelles peuvent varier selon le produit, la taille des portions et la préparation.
Base de calcul
Le poids des pièces et les mesures ménagères sont estimés. Sauf indication : lait à 1,5 % de matières grasses, crème à 30 % et gouda. Les ingrédients facultatifs, les petites quantités d’assaisonnement et les accompagnements séparés sont exclus. Pour les indications imprécises, les quantités ci-dessous et des produits de référence comparables sont retenus. Pour les alternatives, le premier ingrédient est utilisé. Les pertes à la cuisson ne sont pas mesurées.
Hypothèses sur les quantités et les ingrédients
- 1 cuillère à soupe de concentré de tomate · ≈ 15.0 g
- 1 poivre · ≈ 150.0 g
- 1 petit oignon rouge · ≈ 100.0 g
- 1 portion de pâte à pizza classique · ≈ 898.3 g · Calculé à partir de la recette de base associée
Matvaretabellen: Mattilsynet · Santa Maria
Données alimentaires : Max Rubner-Institut, BLS 4.0 (2025), CC BY 4.0. Calculées et arrondies pour cette recette. BLS 4.0 · CC BY 4.0
Ingrédients
- 1 portion de pâte à pizza classique
- 200 g de purée de tomates
- 1 cuillère à soupe de concentré de tomate
- 150g de fromage râpé
- 100 g de jambon cuit
- 1 poivre
- 1 petit oignon rouge
- Sel
- poivre
- origan
Préparation
- Abaisser la pâte à pizza.
- Mélanger la purée de tomates avec le concentré de tomates et les épices et étaler sur la pâte.
- Versez le fromage dessus.
- Coupez le jambon en morceaux, coupez le poivron en lanières et l'oignon en fines rondelles.
- Répartir le tout uniformément sur la pizza et cuire au four préchauffé.
Conseils
- Également délicieux avec un peu de maïs.
- Ne coupez pas les poivrons trop épais.
- Convient également comme pizza sur plaque.
