Cibo di strada
Párek v rohlíku – würstel nel panino svuotato
immagine di servizio generata dall'intelligenza artificiale
Questa immagine è stata creata utilizzando l'intelligenza artificiale e funge da ispirazione visiva o suggerimento per servire. Il risultato effettivo può variare a seconda degli ingredienti utilizzati, delle quantità e della preparazione.
Una salsiccia calda viene infilata con senape o ketchup in un rohlík scavato longitudinalmente. Questo panino ceco a forma di mezzaluna è un semplice pane bianco piuttosto che un croissant dolce. Questa versione divide la quantità di salsa tra senape e ketchup.
dispendio di tempo
- Preparazione: circa 10 minuti, di cui circa 5 minuti durante il riscaldamento
- Riscaldamento: circa 10 minuti
- Tempo totale: circa 15 minuti
Valori nutrizionali stimati
per porzione · Calcolato per 4 porzioni.
- Energia
- ≈ 405 kcal
- Proteine
- ≈ 16,7 g
- Carboidrati
- ≈ 34,9 g
- Grassi
- ≈ 21,3 g
I valori nutrizionali indicati sono stime basate sugli ingredienti e sulle quantità utilizzati. I valori effettivi possono variare in base al prodotto, alla porzione e alla preparazione.
Base del calcolo
I pesi unitari e le misure domestiche sono stimati. Salvo indicazioni: latte con 1,5% di grassi, panna con 30% e formaggio gouda. Sono esclusi ingredienti facoltativi, piccole quantità di spezie e contorni separati. Per le indicazioni imprecise si assumono le quantità indicate e prodotti di riferimento comparabili. Tra le alternative si usa il primo ingrediente. Le perdite in cottura non sono state misurate.
Rohlík uses 240 g wheat rolls and sausages 320 g frankfurters as comparisons. Includes 40 g mustard and 40 g ketchup; a single-sauce version differs accordingly.
Ipotesi sulle quantità e sugli ingredienti
- 4 rotoli rohlík di forma allungata, circa 240 g totali · ≈ 240.0 g · Quantità ipotizzata / prodotto di riferimento
- 4 würstel già cotti, circa 320 g totali · ≈ 320.0 g · Quantità ipotizzata / prodotto di riferimento
- 40 g di senape medio piccante · ≈ 40.0 g · Quantità ipotizzata / prodotto di riferimento
- 40 g di ketchup di pomodoro · ≈ 40.0 g · Quantità ipotizzata / prodotto di riferimento
Matvaretabellen: Mattilsynet · Santa Maria
Dati alimentari: Max Rubner-Institut, BLS 4.0 (2025), CC BY 4.0. Calcolati e arrotondati per questa ricetta. BLS 4.0 · CC BY 4.0
Ingredienti
- 4 rotoli rohlík di forma allungata, circa 240 g totali
- 4 würstel già cotti, circa 320 g totali
- 40 g di senape medio piccante
- 40 g di ketchup di pomodoro
Preparazione
- Scaldare l'acqua in una padella, quindi mantenerla a ebollizione. Aggiungere le salsicce già cotte e scaldare per circa 8-10 minuti fino a quando saranno ben calde senza bollire vigorosamente.
- Tagliare una piccola punta da ogni rotolo. Premere con attenzione una cavità longitudinale con il manico di un cucchiaio di legno smussato, stretto e pulito, senza forare l'estremità. Non spingere alla cieca un coltello affilato nel pane.
- Distribuire in ogni cavità 10 g di senape e 10 g di ketchup. Scolare bene le salsicce calde e infilarle all'interno. Servire immediatamente.
Consigli
- Anche la senape da sola o il ketchup da solo sono comuni; ridistribuire di conseguenza la quantità di salsa. I dati nutrizionali si riferiscono ad entrambe le salse combinate.
- Un tiro bianco stretto è un sostituto identificato se rohlík non è disponibile. Non utilizzare croissant o pasta sfoglia.
