Piekarnik
Szynka bożonarodzeniowa
Wygenerowany przez AI obraz serwowania
Ten obraz został utworzony z pomocą sztucznej inteligencji i służy jako wizualna inspiracja albo propozycja podania. Rzeczywisty efekt może się różnić w zależności od użytych składników, ilości i sposobu przygotowania.
Szynka wstępnie ugotowana glazurowana.
Czas
- Aktywny ok. 20 minut
- Gotowanie/pieczenie: 45-60 minut zgodnie z instrukcją na opakowaniu
- Odpoczynek/Chłodzenie: 10 minut odpoczynku
Szacunkowe wartości odżywcze
na porcję · Obliczono dla: 6 porcji.
- Energia
- ≈ 390 kcal
- Białko
- ≈ 56,7 g
- Węglowodany
- ≈ 15,8 g
- Tłuszcz
- ≈ 9,6 g
Podane wartości odżywcze są szacunkami obliczonymi na podstawie użytych składników i ich ilości. Rzeczywiste wartości mogą się różnić w zależności od produktu, wielkości porcji i sposobu przygotowania.
Podstawa obliczeń
Masa sztuk i miary kuchenne są szacunkowe. Jeśli nie podano inaczej: mleko 1,5%, śmietanka 30% i ser gouda. Składniki opcjonalne, niewielkie ilości przypraw i osobno wymienione dodatki nie są uwzględnione. Przy nieprecyzyjnych danych przyjęto podane niżej ilości i porównywalne produkty referencyjne. W przypadku zamienników uwzględniono pierwszy składnik. Strat podczas gotowania i smażenia nie zmierzono.
Szacunek obliczony z podanych niżej produktów referencyjnych. Zamienniki, masa sztuk i zjadane części są założeniami. Zwykły olej do gotowania i marynaty uwzględniono w całości; olej do smażenia w głębokim tłuszczu, panierka, kości i całe pieczenie mają wskazane współczynniki. Przy zakresie porcji przyjęto większą liczbę. Nie zmierzono rzeczywistych wartości produktów ani strat podczas pieczenia.
Ilości składników w całym przepisie; nazwy podlinkowanych produktów pozostają w języku źródła
- 1,5 kg gotowanej szynki · ≈ 1500 g · Przyjęta ilość / produkt referencyjny
Schwein Kochschinken, Kochpökelware (W424000) - 100 g miodu · ≈ 100 g · Przyjęta ilość / produkt referencyjny
Honig (S120000) - 2 łyżki musztardy · ≈ 30 g · Przyjęta ilość / produkt referencyjny
Senf mittelscharf (R132000) - 100 ml soku pomarańczowego · ≈ 100 g · Przyjęta ilość / produkt referencyjny
Orangensaft (F603600)
Nieuwzględnione w obliczeniu podstawowym
- 10 goździków · Sól lub niewielka ilość przypraw; bez obliczania soli i mikroskładników
Matvaretabellen: Mattilsynet · Santa Maria
Dane żywności: Max Rubner-Institut, BLS 4.0 (2025), CC BY 4.0. Obliczono i zaokrąglono dla tego przepisu. BLS 4.0 · CC BY 4.0
Składniki
- 1,5 kg gotowanej szynki
- 100 g miodu
- 2 łyżki musztardy
- 100 ml soku pomarańczowego
- 10 goździków
Przygotowanie
- Użyj wstępnie ugotowanej, gotowej do spożycia szynki i przeczytaj instrukcję opakowania. Natnij zewnętrzną warstwę tłuszczu w kształcie rombu, nie wcinając się głęboko w mięso; Włóż goździki w nacięte miejsca.
- Wymieszaj miód, musztardę i sok pomarańczowy. Ułóż szynkę w odpowiedni kształt i posmaruj cienko.
- Podgrzewaj w temperaturze 170°C, grzanie góra/dół, zgodnie z instrukcją na opakowaniu, przez około 45-60 minut. Posmaruj kilka razy glazurą; Chronić przed zbyt ciemnymi powierzchniami.
- Odstaw na 10 minut i usuń goździki przed pokrojeniem. Jeżeli informacje o produkcie różnią się, podgrzewanie zależy od konkretnej szynki.
Wskazówki
- Sprawdź określone gotowanie, korzystając z opisanego wyniku; Sam czas nie jest bezpiecznym testem.
- Nicolaus mówi: „Degustacja odbywa się w brudnej kuchni. Obficie”.
