Piekarnik
Lanttulaatikko
Wygenerowany przez AI obraz serwowania
Ten obraz został utworzony z pomocą sztucznej inteligencji i służy jako wizualna inspiracja albo propozycja podania. Rzeczywisty efekt może się różnić w zależności od użytych składników, ilości i sposobu przygotowania.
Zapiekanka z rzepy.
Czas
- Aktywny ok. 25 minut
- Gotowanie/pieczenie: 30-40 minut. Rzepa; Piec 45-55 minut
- Odpoczynek/Chłodzenie: Ustaw na 10 minut
Szacunkowe wartości odżywcze
na porcję · Obliczono dla: 6 porcji.
- Energia
- ≈ 220 kcal
- Białko
- ≈ 5,6 g
- Węglowodany
- ≈ 13,9 g
- Tłuszcz
- ≈ 13,9 g
Podane wartości odżywcze są szacunkami obliczonymi na podstawie użytych składników i ich ilości. Rzeczywiste wartości mogą się różnić w zależności od produktu, wielkości porcji i sposobu przygotowania.
Podstawa obliczeń
Masa sztuk i miary kuchenne są szacunkowe. Jeśli nie podano inaczej: mleko 1,5%, śmietanka 30% i ser gouda. Składniki opcjonalne, niewielkie ilości przypraw i osobno wymienione dodatki nie są uwzględnione. Przy nieprecyzyjnych danych przyjęto podane niżej ilości i porównywalne produkty referencyjne. W przypadku zamienników uwzględniono pierwszy składnik. Strat podczas gotowania i smażenia nie zmierzono.
Szacunek obliczony z podanych niżej produktów referencyjnych. Zamienniki, masa sztuk i zjadane części są założeniami. Zwykły olej do gotowania i marynaty uwzględniono w całości; olej do smażenia w głębokim tłuszczu, panierka, kości i całe pieczenie mają wskazane współczynniki. Przy zakresie porcji przyjęto większą liczbę. Nie zmierzono rzeczywistych wartości produktów ani strat podczas pieczenia.
Ilości składników w całym przepisie; nazwy podlinkowanych produktów pozostają w języku źródła
- 1 kg rzepy · ≈ 1000 g · Przyjęta ilość / produkt referencyjny
Kohlrübe/Steckrübe, roh (G611100) - 200 ml śmietanki · ≈ 200 g · Przyjęta ilość / produkt referencyjny
Schlagsahne mind. 30 % Fett (M173800) - 2 jajka · ≈ 100 g · Przyjęta masa sztuki × liczba; łączna ilość
Hühnerei roh (E111100) - 3 łyżki bułki tartej · ≈ 30 g · Przyjęta ilość / produkt referencyjny
Paniermehl/Semmelbrösel/Semmelmehl (B821000) - 2 łyżki syropu · ≈ 42 g · Przyjęta ilość / produkt referencyjny
Glukosesirup maltosehaltig (S151000) - 10 g masła do formy · ≈ 10 g · Przyjęta ilość / produkt referencyjny
Butter mild gesäuert (Q611000)
Nieuwzględnione w obliczeniu podstawowym
- 1 szczypta gałki muszkatołowej · Sól lub niewielka ilość przypraw; bez obliczania soli i mikroskładników
Matvaretabellen: Mattilsynet · Santa Maria
Dane żywności: Max Rubner-Institut, BLS 4.0 (2025), CC BY 4.0. Obliczono i zaokrąglono dla tego przepisu. BLS 4.0 · CC BY 4.0
Składniki
- 1 kg rzepy
- 200 ml śmietanki
- 2 jajka
- 3 łyżki bułki tartej
- 2 łyżki syropu
- 1 szczypta gałki muszkatołowej
- 10 g masła do formy
Przygotowanie
- Rzepę obierz i pokrój w kostkę jednakowej wielkości. Zalać wodą i gotować do miękkości, 30-40 minut; Odcedź i drobno rozgnieć.
- Rozgrzej piekarnik do 175°C, grzanie góra/dół. Formę smarujemy cienko nowo zaproponowanymi 10 g masła.
- Pozwól, aby mieszanka rzepy lekko ostygła. Dokładnie wymieszaj śmietanę, jajka, syrop, gałkę muszkatołową i bułkę tartą.
- Wlać do formy i wygładzić powierzchnię. Piec przez 45-55 minut, aż środek całkowicie się zetnie; Odstaw na 10 minut.
Wskazówki
- Sprawdź określone gotowanie, korzystając z opisanego wyniku; Sam czas nie jest bezpiecznym testem.
- Nicolaus mówi: „Miska nadal tam jest. Obecnie sprawdzana jest jej zawartość”.
