Dodatki
Gratin Dauphinois
Wygenerowany przez AI obraz serwowania
Ten obraz został utworzony z pomocą sztucznej inteligencji i służy jako wizualna inspiracja albo propozycja podania. Rzeczywisty efekt może się różnić w zależności od użytych składników, ilości i sposobu przygotowania.
Ziemniaczany gratin z Dauphiné – cienko pokrojone, zalane śmietanką i pieczone powoli. Kremowe, sycące i idealne jako dodatek do pieczeni.
Czas
- Przygotowanie: ok. 20 minut
- Pieczenie: ok. 60 minut
- Razem: ok. 80 minut
Szacunkowe wartości odżywcze
na porcję · Obliczono dla: 4 porcji.
- Energia
- ≈ 560 kcal
- Białko
- ≈ 8,2 g
- Węglowodany
- ≈ 57 g
- Tłuszcz
- ≈ 32 g
Przybliżone wartości na podstawie podanych składników. Marka produktu, ser, wielkość porcji i sposób przygotowania mogą je zmienić.
Podstawa obliczeń
Masa sztuk i miary kuchenne są szacunkowe. Jeśli nie podano inaczej: mleko 1,5%, śmietanka 30% i ser gouda. Składniki opcjonalne, niewielkie ilości przypraw i osobno wymienione dodatki nie są uwzględnione. Przy nieprecyzyjnych danych przyjęto podane niżej ilości i porównywalne produkty referencyjne. W przypadku zamienników uwzględniono pierwszy składnik. Strat podczas gotowania i smażenia nie zmierzono.
Założenia dotyczące ilości i przypisanie składników
- 2 ząbki czosnku · ≈ 6.0 g
Matvaretabellen: Mattilsynet · Santa Maria
Dane żywności: Max Rubner-Institut, BLS 4.0 (2025), CC BY 4.0. Obliczono i zaokrąglono dla tego przepisu. BLS 4.0 · CC BY 4.0
Składniki
- 1,2 kg ziemniaków
- 400 ml śmietanki
- 2 ząbki czosnku
- gałka muszkatołowa
- sól
- pieprz
Przygotowanie
- Obrać i cienko pokroić ziemniaki.
- Doprawić czosnkiem, solą, pieprzem i gałką.
- Ułożyć warstwami w naczyniu.
- Zalać śmietanką.
- Piec 60 minut w 180 °C.
