Szybka kuchnia
Pieczone ziemniaki z twarożkiem ziołowym
Proste pieczone ziemniaki ze świeżym twarożkiem ziołowym. Nieskomplikowana kolacja z niewielkim nakładem pracy.
Czas
- Przygotowanie: ok. 10 minut
- Pieczenie: ok. 35–40 minut w 200 °C
Szacunkowe wartości odżywcze
na porcję · Obliczono dla: 3 porcji.
- Energia
- ≈ 405 kcal
- Białko
- ≈ 16,1 g
- Węglowodany
- ≈ 50,9 g
- Tłuszcz
- ≈ 14 g
Przybliżone wartości na podstawie podanych składników. Marka produktu, ser, wielkość porcji i sposób przygotowania mogą je zmienić.
Podstawa obliczeń
Masa sztuk i miary kuchenne są szacunkowe. Jeśli nie podano inaczej: mleko 1,5%, śmietanka 30% i ser gouda. Składniki opcjonalne, niewielkie ilości przypraw i osobno wymienione dodatki nie są uwzględnione. Przy nieprecyzyjnych danych przyjęto podane niżej ilości i porównywalne produkty referencyjne. W przypadku zamienników uwzględniono pierwszy składnik. Strat podczas gotowania i smażenia nie zmierzono.
Założenia dotyczące ilości i przypisanie składników
- 2 łyżki oleju · ≈ 27.3 g
- 2 łyżki jogurtu · ≈ 30.0 g
- 1 mały ząbek czosnku · ≈ 3.0 g
- 2 łyżki ziół, np. szczypiorku i pietruszki · ≈ 30.0 g
Matvaretabellen: Mattilsynet · Santa Maria
Dane żywności: Max Rubner-Institut, BLS 4.0 (2025), CC BY 4.0. Obliczono i zaokrąglono dla tego przepisu. BLS 4.0 · CC BY 4.0
Składniki
- 800 g ziemniaków
- 2 łyżki oleju
- sól
- pieprz
- papryka mielona
- 250 g twarogu
- 2 łyżki jogurtu
- 1 mały ząbek czosnku
- 2 łyżki ziół, np. szczypiorku i pietruszki
Przygotowanie
- Dokładnie umyć ziemniaki i przekroić je na połówki albo ćwiartki.
- Wymieszać z olejem, solą, pieprzem i papryką.
- Przełożyć na blachę i piec do zrumienienia.
- W międzyczasie wymieszać twaróg z jogurtem.
- Drobno posiekać czosnek i zioła, dodać do twarożku.
- Doprawić solą i pieprzem.
- Podawać gorące ziemniaki z twarożkiem ziołowym.
