Dodatki
Klasyczne tłuczone ziemniaki
Wygenerowany przez AI obraz serwowania
Ten obraz został utworzony z pomocą sztucznej inteligencji i służy jako wizualna inspiracja albo propozycja podania. Rzeczywisty efekt może się różnić w zależności od użytych składników, ilości i sposobu przygotowania.
Dobre puree ziemniaczane to znacznie więcej niż tylko dodatek. Kiedy jest przyjemne i lekkie, ciepłe i kremowe, zamienia wiele potraw w naprawdę pełnowartościowy posiłek.
Czas
- przygotowanie: ok. 10 min
- gotowanie: ok. 20 min
- łącznie: ok. 30 min
Szacunkowe wartości odżywcze
na porcję · Obliczono dla: 4 porcji.
- Energia
- ≈ 315 kcal
- Białko
- ≈ 6,2 g
- Węglowodany
- ≈ 46,1 g
- Tłuszcz
- ≈ 11 g
Przybliżone wartości na podstawie podanych składników. Marka produktu, ser, wielkość porcji i sposób przygotowania mogą je zmienić.
Podstawa obliczeń
Masa sztuk i miary kuchenne są szacunkowe. Jeśli nie podano inaczej: mleko 1,5%, śmietanka 30% i ser gouda. Składniki opcjonalne, niewielkie ilości przypraw i osobno wymienione dodatki nie są uwzględnione. Przy nieprecyzyjnych danych przyjęto podane niżej ilości i porównywalne produkty referencyjne. W przypadku zamienników uwzględniono pierwszy składnik. Strat podczas gotowania i smażenia nie zmierzono.
Dla zakresów ilości przyjęto wartość środkową.
Matvaretabellen: Mattilsynet · Santa Maria
Dane żywności: Max Rubner-Institut, BLS 4.0 (2025), CC BY 4.0. Obliczono i zaokrąglono dla tego przepisu. BLS 4.0 · CC BY 4.0
Składniki
- 1 kg mączystych ziemniaków
- 50 g masła
- 120–150 ml ciepłego mleka
- sól
- świeżo starta gałka muszkatołowa do smaku
Przygotowanie
- Ziemniaki obrać, pokroić na kawałki i ugotować w osolonej wodzie do miękkości.
- Odcedzić ziemniaki i chwilę odparować.
- Dodać masło i zgrubnie utłuc ziemniaki.
- Stopniowo dolewać ciepłe mleko, aż do uzyskania odpowiedniej konsystencji.
- Doprawić solą oraz odrobiną gałki muszkatołowej i od razu podawać.
