Pizza i pieczywo
Domowa pizza z blachy
Prosta pizza z blachy dla rodziny, gości albo spokojnego wieczoru w domu. Dobrze się ją przygotowuje i świetnie sprawdza na co dzień.
Czas
- Przygotowanie: ok. 20 minut
- Wyrastanie: ok. 45–60 minut
- Pieczenie: ok. 15–20 minut w 230 °C
Szacunkowe wartości odżywcze
na porcję · Obliczono dla: 4 porcji.
- Energia
- ≈ 930 kcal
- Białko
- ≈ 40,3 g
- Węglowodany
- ≈ 100,4 g
- Tłuszcz
- ≈ 38,4 g
Przybliżone wartości na podstawie podanych składników. Marka produktu, ser, wielkość porcji i sposób przygotowania mogą je zmienić.
Podstawa obliczeń
Masa sztuk i miary kuchenne są szacunkowe. Jeśli nie podano inaczej: mleko 1,5%, śmietanka 30% i ser gouda. Składniki opcjonalne, niewielkie ilości przypraw i osobno wymienione dodatki nie są uwzględnione. Przy nieprecyzyjnych danych przyjęto podane niżej ilości i porównywalne produkty referencyjne. W przypadku zamienników uwzględniono pierwszy składnik. Strat podczas gotowania i smażenia nie zmierzono.
Założenia dotyczące ilości i przypisanie składników
- 1 papryka · ≈ 150.0 g
- 1 mała czerwona cebula · ≈ 100.0 g
- 1 porcja klasycznego ciasta do pizzy · ≈ 898.3 g · Obliczono na podstawie powiązanego przepisu bazowego
- 1 porcja podstawowego sosu do pizzy · ≈ 450.65 g · Obliczono na podstawie powiązanego przepisu bazowego
Matvaretabellen: Mattilsynet · Santa Maria
Dane żywności: Max Rubner-Institut, BLS 4.0 (2025), CC BY 4.0. Obliczono i zaokrąglono dla tego przepisu. BLS 4.0 · CC BY 4.0
Składniki
- 1 porcja klasycznego ciasta do pizzy
- 1 porcja podstawowego sosu do pizzy
- 200 g tartej mozzarelli
- 100 g startego goudy
- 100 g salami
- 1 papryka
- 1 mała czerwona cebula
- 150 g pieczarek
Przygotowanie
- Przygotuj ciasto do pizzy i rozciągnij je na blasze.
- Równomiernie rozprowadź sos.
- Posyp mozzarellą i goudą.
- Dodaj salami, paprykę, cebulę i pieczarki.
- Piecz w dobrze nagrzanym piekarniku, aż brzegi się zezłocą, a ser ładnie się roztopi.
- Krótko odstaw i pokrój na kawałki.
