Sven Kocht.
← Wróć do przepisów

Pizza i pieczywo

Klasyczna pizza salami

Dla 2 osób · Pizza i pieczywo / piekarnik i zapiekanki

Zdjęcie przepisu: Klasyczna pizza salami (piekarnik i zapiekanki)

Klasyczny faworyt na wieczór z pizzą – z sosem pomidorowym, serem i salami. Prosty, pewny i zawsze lubiany.

Czas

  • Przygotowanie: ok. 10 minut
  • Pieczenie: ok. 10–12 minut w 250 °C

Szacunkowe wartości odżywcze

na porcję · Obliczono dla: 2 porcji.

Energia
≈ 1465 kcal
Białko
≈ 58 g
Węglowodany
≈ 184,4 g
Tłuszcz
≈ 51,4 g

Przybliżone wartości na podstawie podanych składników. Marka produktu, ser, wielkość porcji i sposób przygotowania mogą je zmienić.

Podstawa obliczeń

Masa sztuk i miary kuchenne są szacunkowe. Jeśli nie podano inaczej: mleko 1,5%, śmietanka 30% i ser gouda. Składniki opcjonalne, niewielkie ilości przypraw i osobno wymienione dodatki nie są uwzględnione. Przy nieprecyzyjnych danych przyjęto podane niżej ilości i porównywalne produkty referencyjne. W przypadku zamienników uwzględniono pierwszy składnik. Strat podczas gotowania i smażenia nie zmierzono.

Założenia dotyczące ilości i przypisanie składników

  • trochę oliwy z oliwek · ≈ 10 g
  • 1 porcja klasycznego ciasta do pizzy · ≈ 898.3 g · Obliczono na podstawie powiązanego przepisu bazowego
  • 200 g sosu do pizzy · ≈ 200 g · Przyjęta ilość / produkt referencyjny

Niepodana ilość oleju do smażenia: przyjęto 10 g na przepis.

Dla zakresów ilości przyjęto wartość środkową.

Matvaretabellen: Mattilsynet · Santa Maria

Dane żywności: Max Rubner-Institut, BLS 4.0 (2025), CC BY 4.0. Obliczono i zaokrąglono dla tego przepisu. BLS 4.0 · CC BY 4.0

Składniki

  • 1 porcja klasycznego ciasta do pizzy
  • 200 g sosu do pizzy
  • 150 g tartej mozzarelli
  • 80–100 g salami
  • 1 łyżeczka oregano
  • trochę oliwy z oliwek

Przygotowanie

  1. Rozwałkować ciasto do pizzy na okrąg na lekko oprószonej mąką powierzchni.
  2. Przełożyć na papier do pieczenia lub dobrze rozgrzaną blachę.
  3. Cienko rozsmarować sos do pizzy.
  4. Posypać mozzarellą.
  5. Równomiernie rozłożyć plasterki salami.
  6. Posypać odrobiną oregano.
  7. Piec w bardzo gorącym piekarniku, aż brzegi i ser ładnie się zrumienią.
  8. Po upieczeniu skropić kilkoma kroplami oliwy i podać.