Pieczenie i słodkie
Ciasto wiśniowe z kruszonką
Owocowe ciasto z wiśniami i chrupiącą kruszonką. Proste, wilgotne i bardzo dobre do popołudniowej kawy.
Czas
- Przygotowanie: ok. 20 minut
- Czas pieczenia: ok. 40-45 minut w temperaturze 180°C, grzanie góra/dół
Szacunkowe wartości odżywcze
na sztukę · Obliczono dla: 12 sztuk.
- Energia
- ≈ 340 kcal
- Białko
- ≈ 4,5 g
- Węglowodany
- ≈ 43 g
- Tłuszcz
- ≈ 16,2 g
Przybliżone wartości na podstawie podanych składników. Marka produktu, ser, wielkość porcji i sposób przygotowania mogą je zmienić.
Podstawa obliczeń
Masa sztuk i miary kuchenne są szacunkowe. Jeśli nie podano inaczej: mleko 1,5%, śmietanka 30% i ser gouda. Składniki opcjonalne, niewielkie ilości przypraw i osobno wymienione dodatki nie są uwzględnione. Przy nieprecyzyjnych danych przyjęto podane niżej ilości i porównywalne produkty referencyjne. W przypadku zamienników uwzględniono pierwszy składnik. Strat podczas gotowania i smażenia nie zmierzono.
Założenia dotyczące ilości i przypisanie składników
- 1 jajko · ≈ 50.0 g
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia · ≈ 5.0 g
- 1 opakowanie cukru wanilinowego · ≈ 8.0 g
- 1 słoik wiśni · ≈ 350 g
Matvaretabellen: Mattilsynet · Santa Maria
Dane żywności: Max Rubner-Institut, BLS 4.0 (2025), CC BY 4.0. Obliczono i zaokrąglono dla tego przepisu. BLS 4.0 · CC BY 4.0
Składniki
- 1 słoik wiśni
- 250 g mąki
- 125 g masła
- 100 g cukru
- 1 jajko
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1 opakowanie cukru wanilinowego
- 150 g mąki na kruszonkę
- 80 g cukru na kruszonkę
- 100 g masła na kruszonkę
Przygotowanie
- Rozgrzej piekarnik do 180 °C, grzanie góra/dół. Formę do pieczenia (26 cm) natłuścić lub wyłożyć papierem do pieczenia.
- Dobrze odsącz wiśnie.
- Zagnieść ciasto z mąki, masła, cukru, jajka, proszku do pieczenia i cukru waniliowego.
- Wciśnij do natłuszczonej formy.
- Na wierzchu rozłóż wiśnie.
- Przygotuj kruszonkę z mąki, cukru i masła.
- Polać wiśniami.
- Piec w piekarniku, aż kruszonka będzie złocistobrązowa.
- Ostudź i podawaj.
