Podstawowe przepisy
Olej czosnkowy do pizzy i pieczywa
Szybki olej czosnkowy do pizzy, focaccii, bruschetty lub ciepłego pieczywa. Daje od razu więcej aromatu i robi się go w kilka minut.
Czas
- Przygotowanie: ok. 5 minut
- Czas przegryzienia opcjonalnie: ok. 10 minut
Szacunkowe wartości odżywcze
dla całego przepisu
- Energia
- ≈ 825 kcal
- Białko
- ≈ 0,5 g
- Węglowodany
- ≈ 0,2 g
- Tłuszcz
- ≈ 90,9 g
Przybliżone wartości na podstawie podanych składników. Marka produktu, ser, wielkość porcji i sposób przygotowania mogą je zmienić.
Podstawa obliczeń
Masa sztuk i miary kuchenne są szacunkowe. Jeśli nie podano inaczej: mleko 1,5%, śmietanka 30% i ser gouda. Składniki opcjonalne, niewielkie ilości przypraw i osobno wymienione dodatki nie są uwzględnione. Przy nieprecyzyjnych danych przyjęto podane niżej ilości i porównywalne produkty referencyjne. W przypadku zamienników uwzględniono pierwszy składnik. Strat podczas gotowania i smażenia nie zmierzono.
Założenia dotyczące ilości i przypisanie składników
- 2–3 ząbki czosnku · ≈ 7.5 g
Dla zakresów ilości przyjęto wartość środkową.
Matvaretabellen: Mattilsynet · Santa Maria
Dane żywności: Max Rubner-Institut, BLS 4.0 (2025), CC BY 4.0. Obliczono i zaokrąglono dla tego przepisu. BLS 4.0 · CC BY 4.0
Składniki
- 100 ml oliwy z oliwek
- 2–3 ząbki czosnku
- mała szczypta soli
- opcjonalnie trochę oregano lub chili
Przygotowanie
- Czosnek bardzo drobno posiekaj lub przeciśnij.
- Wymieszaj go z oliwą i małą szczyptą soli.
- Opcjonalnie dodaj trochę oregano lub chili.
- Przed użyciem odstaw na chwilę i skrapiaj nim pizzę, focaccię lub pieczywo.
