Podstawowe przepisy
Proste masło pomidorowe
Wyraziste masło z koncentratem pomidorowym i ajvarem. Bardzo dobre do bagietki, pieczywa z grilla albo jako smarowidło do chleba.
Czas
- Przygotowanie: ok. 8 minut
- Chłodzenie opcjonalnie: ok. 15 minut
Szacunkowe wartości odżywcze
dla całego przepisu
- Energia
- ≈ 950 kcal
- Białko
- ≈ 2,2 g
- Węglowodany
- ≈ 3 g
- Tłuszcz
- ≈ 103 g
Przybliżone wartości na podstawie podanych składników. Marka produktu, ser, wielkość porcji i sposób przygotowania mogą je zmienić.
Podstawa obliczeń
Masa sztuk i miary kuchenne są szacunkowe. Jeśli nie podano inaczej: mleko 1,5%, śmietanka 30% i ser gouda. Składniki opcjonalne, niewielkie ilości przypraw i osobno wymienione dodatki nie są uwzględnione. Przy nieprecyzyjnych danych przyjęto podane niżej ilości i porównywalne produkty referencyjne. W przypadku zamienników uwzględniono pierwszy składnik. Strat podczas gotowania i smażenia nie zmierzono.
Założenia dotyczące ilości i przypisanie składników
- 1 łyżka koncentratu pomidorowego · ≈ 15.0 g
- 1 łyżeczka ajvaru · ≈ 5.0 g
- 1 mały ząbek czosnku · ≈ 3.0 g
Matvaretabellen: Mattilsynet · Santa Maria
Dane żywności: Max Rubner-Institut, BLS 4.0 (2025), CC BY 4.0. Obliczono i zaokrąglono dla tego przepisu. BLS 4.0 · CC BY 4.0
Składniki
- 125 g miękkiego masła
- 1 łyżka koncentratu pomidorowego
- 1 łyżeczka ajvaru
- 1 mały ząbek czosnku
- sól
- pieprz
- 1 szczypta słodkiej papryki
Przygotowanie
- Przełożyć miękkie masło do miski.
- Dodać koncentrat pomidorowy i ajvar.
- Czosnek drobno posiekać lub przecisnąć.
- Dokładnie wymieszać.
- Doprawić solą, pieprzem i słodką papryką.
- Krótko schłodzić i podać.
