Podstawowe przepisy
Klasyczne bułeczki pizzowe
Chrupiące, złociste bułeczki pizzowe z wytrawnym nadzieniem. Idealne jako przekąska, dla gości albo jako dodatek do zupy, sałatki i wieczoru z pizzą.
Czas
- Przygotowanie: ok. 15 minut
- Pieczenie: ok. 15–18 minut w 200 °C
Szacunkowe wartości odżywcze
na porcję · Obliczono dla: 4 porcji.
- Energia
- ≈ 520 kcal
- Białko
- ≈ 21,4 g
- Węglowodany
- ≈ 42 g
- Tłuszcz
- ≈ 28,5 g
Przybliżone wartości na podstawie podanych składników. Marka produktu, ser, wielkość porcji i sposób przygotowania mogą je zmienić.
Podstawa obliczeń
Masa sztuk i miary kuchenne są szacunkowe. Jeśli nie podano inaczej: mleko 1,5%, śmietanka 30% i ser gouda. Składniki opcjonalne, niewielkie ilości przypraw i osobno wymienione dodatki nie są uwzględnione. Przy nieprecyzyjnych danych przyjęto podane niżej ilości i porównywalne produkty referencyjne. W przypadku zamienników uwzględniono pierwszy składnik. Strat podczas gotowania i smażenia nie zmierzono.
Założenia dotyczące ilości i przypisanie składników
- 1 mała czerwona papryka · ≈ 150.0 g
- 1 mała cebula · ≈ 100.0 g
- 2 łyżki crème fraîche lub serka śmietankowego · ≈ 30.0 g
- 1 rolka ciasta na pizzę lub ok. 300 g domowego ciasta na pizzę · ≈ 400 g
Matvaretabellen: Mattilsynet · Santa Maria
Dane żywności: Max Rubner-Institut, BLS 4.0 (2025), CC BY 4.0. Obliczono i zaokrąglono dla tego przepisu. BLS 4.0 · CC BY 4.0
Składniki
- 1 rolka ciasta na pizzę lub ok. 300 g domowego ciasta na pizzę
- 150 g tartego sera
- 100 g salami
- 1 mała czerwona papryka
- 1 mała cebula
- 2 łyżki crème fraîche lub serka śmietankowego
- 1 łyżeczka oregano
- sól
- pieprz
Przygotowanie
- Rozwałkuj ciasto na pizzę i pokrój je na małe kwadraty albo prostokąty.
- Bardzo drobno pokrój salami, paprykę i cebulę.
- Wymieszaj wszystko z serem, crème fraîche, oregano, solą i pieprzem.
- Nałóż trochę farszu na ciasto, złóż lub zwiń i dobrze zlep brzegi.
- Ułóż bułeczki pizzowe na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.
- Piecz w nagrzanym piekarniku na złoto i podawaj na ciepło.
