Sven Kocht.
← Wróć do przepisów

Podstawowe przepisy

Dip z twarogu i ziół

Dla 4 osób · Podstawowe przepisy / dipy i sosy

Zdjęcie przepisu: Dip z twarogu i ziół (dipy i sosy)

Świeży dip z twarogu i ziół do pieczonych ziemniaków, warzyw, pieczywa albo dań z grilla. Szybki i bardzo uniwersalny.

Czas

  • Przygotowanie: ok. 10 minut
  • Czas przegryzienia: ok. 10 minut

Szacunkowe wartości odżywcze

na porcję · Obliczono dla: 4 porcji.

Energia
≈ 85 kcal
Białko
≈ 8,1 g
Węglowodany
≈ 2,4 g
Tłuszcz
≈ 4,5 g

Przybliżone wartości na podstawie podanych składników. Marka produktu, ser, wielkość porcji i sposób przygotowania mogą je zmienić.

Podstawa obliczeń

Masa sztuk i miary kuchenne są szacunkowe. Jeśli nie podano inaczej: mleko 1,5%, śmietanka 30% i ser gouda. Składniki opcjonalne, niewielkie ilości przypraw i osobno wymienione dodatki nie są uwzględnione. Przy nieprecyzyjnych danych przyjęto podane niżej ilości i porównywalne produkty referencyjne. W przypadku zamienników uwzględniono pierwszy składnik. Strat podczas gotowania i smażenia nie zmierzono.

Założenia dotyczące ilości i przypisanie składników

  • 2 łyżki jogurtu naturalnego · ≈ 30.0 g
  • 1 łyżka crème fraîche · ≈ 15.0 g
  • 1 mały ząbek czosnku · ≈ 3.0 g
  • trochę soku z cytryny · ≈ 15 g · Przyjęta ilość / produkt referencyjny

Matvaretabellen: Mattilsynet · Santa Maria

Dane żywności: Max Rubner-Institut, BLS 4.0 (2025), CC BY 4.0. Obliczono i zaokrąglono dla tego przepisu. BLS 4.0 · CC BY 4.0

Składniki

  • 250 g twarogu lub gęstego sera twarogowego
  • 2 łyżki jogurtu naturalnego
  • 1 łyżka crème fraîche
  • 2 łyżki posiekanych ziół, np. pietruszki, szczypiorku, koperku
  • 1 mały ząbek czosnku
  • sól
  • pieprz
  • trochę soku z cytryny

Przygotowanie

  1. Przełożyć twaróg, jogurt i crème fraîche do miski.
  2. Drobno posiekać zioła i dodać do środka.
  3. Czosnek drobno posiekać lub przecisnąć.
  4. Wszystko wymieszać.
  5. Doprawić solą, pieprzem i odrobiną soku z cytryny.
  6. Krótko odstawić i podać.