Pánová jídla

Albóndigas v rajčatové omáčce

Name: Albóndigas v rajčatové omáčce
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4 lidé
Cuisine: Spanien
Ingredients: 600 g míchaného mletého masa; 1 vejce; 50 g strouhanky; 1 malá cibule; 2 stroužky česneku; 1 lžička papriky; sůl; pepř; 2 lžíce olivového oleje; 1 cibule (omáčka); 2 stroužky česneku (omáčka); 400 g nakrájených rajčat; 2 lžíce rajčatového protlaku; 150 ml zeleninového vývaru; 1 lžička cukru

4 lidé · Pánová jídla / Masová jídla

Fotografie receptu: Albóndigas v rajčatové omáčce (Masová jídla)

Obslužný obraz generovaný AI

Tento obrázek byl vytvořen pomocí umělé inteligence a slouží jako vizuální inspirace nebo servírovací návrh. Skutečný výsledek se může lišit v závislosti na použitých přísadách, množství a přípravě.

Zjistěte více o našich vyobrazeních

Albóndigas patří mezi nejoblíbenější španělské tapas. Šťavnaté masové kuličky v aromatické rajčatové omáčce tvoří nekomplikovaný pokrm pro rodinu nebo hosty.

Časová náročnost

Příprava: cca. 20 minut
Doba vaření: cca. 30 minut
Celkem: cca. 50 minut

Odhadované výživové hodnoty

na porci · Vypočteno pro 4 porcí.

Energie: ≈ 555 kcal
Bílkoviny: ≈ 33,1 g
Sacharidy: ≈ 17 g
Tuky: ≈ 38,2 g

Uvedené výživové hodnoty jsou odhady založené na použitých surovinách a jejich množství. Skutečné hodnoty se mohou lišit podle výrobku, velikosti porce a způsobu přípravy.

Základ výpočtu

Hmotnosti kusů a domácí míry jsou odhadované. Není-li uvedeno jinak: mléko s 1,5 % tuku, smetana s 30 % tuku a sýr gouda. Volitelné suroviny, malé množství koření a samostatně uvedené přílohy nejsou zahrnuty. U nepřesných údajů se předpokládají níže uvedená množství a srovnatelné referenční potraviny. Z alternativ se používá první surovina. Ztráty při vaření a smažení nebyly měřeny.

Předpoklady o množství a přiřazení surovin