Saláty
Barevný listový salát s domácím dresinkem
Barevný listový salát s domácím dresinkem je přesně ten druh salátu, který můžete používat znovu a znovu. Hodí se téměř ke všemu, působí svěže a přináší na talíř lehkost.
Časová náročnost
- Příprava: cca. 10 minut
- Celkový čas: cca. 10 minut
- Není nutné čekat
Odhadované výživové hodnoty
na porci · Vypočteno pro 4 porcí.
- Energie
- ≈ 120 kcal
- Bílkoviny
- ≈ 1,1 g
- Sacharidy
- ≈ 3,7 g
- Tuky
- ≈ 10,5 g
Uvedené výživové hodnoty jsou odhady založené na použitých surovinách a jejich množství. Skutečné hodnoty se mohou lišit podle výrobku, velikosti porce a způsobu přípravy.
Základ výpočtu
Hmotnosti kusů a domácí míry jsou odhadované. Není-li uvedeno jinak: mléko s 1,5 % tuku, smetana s 30 % tuku a sýr gouda. Volitelné suroviny, malé množství koření a samostatně uvedené přílohy nejsou zahrnuty. U nepřesných údajů se předpokládají níže uvedená množství a srovnatelné referenční potraviny. Z alternativ se používá první surovina. Ztráty při vaření a smažení nebyly měřeny.
Předpoklady o množství a přiřazení surovin
- 1/2 okurky · ≈ 200.0 g
- 3 lžíce oleje · ≈ 40.95 g
- 2 lžíce octa · ≈ 30.0 g
- 1 lžička hořčice · ≈ 5.0 g
- 1 lžička medu · ≈ 7.0 g
- 1 směs salátu · ≈ 150 g · Předpokládané množství / referenční potravina
- 1 hrst cherry rajčat · ≈ 100 g
Matvaretabellen: Mattilsynet · Santa Maria
Údaje o potravinách: Max Rubner-Institut, BLS 4.0 (2025), CC BY 4.0. Vypočteno a zaokrouhleno pro tento recept. BLS 4.0 · CC BY 4.0
Ingredience
- 1 směs salátu
- 1 hrst cherry rajčat
- 1/2 okurky
- 3 lžíce oleje
- 2 lžíce octa
- 1 lžička hořčice
- 1 lžička medu
- Sůl
- pepř
Příprava
- Operte hlávkový salát a odstřeďte.
- Rozpůlíme rajčata a nakrájíme okurku.
- Smíchejte olej, ocet, hořčici, med, sůl a pepř.
- Vše smíchejte těsně před podáváním.
Tipy
- Vždy přidávejte zálivku těsně předtím.
- Lze vylepšit krutony nebo semínky.
- Lze velmi flexibilně kombinovat.
