Saláty
Klasický salát z rajčat a okurky
Rajčatový a okurkový salát je jedním z těch jednoduchých společníků, který se vždy hodí. Svěží, lehká a s čirou zálivkou, to je typická každodenní a grilovací klasika.
Časová náročnost
- Příprava: cca. 10 minut
- Celkový čas: cca. 10 minut
- Není nutné čekat
Odhadované výživové hodnoty
na porci · Vypočteno pro 4 porcí.
- Energie
- ≈ 140 kcal
- Bílkoviny
- ≈ 2,4 g
- Sacharidy
- ≈ 6,7 g
- Tuky
- ≈ 10,6 g
Uvedené výživové hodnoty jsou odhady založené na použitých surovinách a jejich množství. Skutečné hodnoty se mohou lišit podle výrobku, velikosti porce a způsobu přípravy.
Základ výpočtu
Hmotnosti kusů a domácí míry jsou odhadované. Není-li uvedeno jinak: mléko s 1,5 % tuku, smetana s 30 % tuku a sýr gouda. Volitelné suroviny, malé množství koření a samostatně uvedené přílohy nejsou zahrnuty. U nepřesných údajů se předpokládají níže uvedená množství a srovnatelné referenční potraviny. Z alternativ se používá první surovina. Ztráty při vaření a smažení nebyly měřeny.
Předpoklady o množství a přiřazení surovin
- 4 rajčata · ≈ 400.0 g
- 1 okurka · ≈ 400.0 g
- 1 malá cibule · ≈ 100.0 g
- 3 lžíce oleje · ≈ 40.95 g
- 2 lžíce octa · ≈ 30.0 g
- Petržel · ≈ 5 g
Matvaretabellen: Mattilsynet · Santa Maria
Údaje o potravinách: Max Rubner-Institut, BLS 4.0 (2025), CC BY 4.0. Vypočteno a zaokrouhleno pro tento recept. BLS 4.0 · CC BY 4.0
Ingredience
- 4 rajčata
- 1 okurka
- 1 malá cibule
- 3 lžíce oleje
- 2 lžíce octa
- Sůl
- pepř
- Petržel
Příprava
- Nakrájejte rajčata a okurku.
- Nakrájejte cibuli nadrobno.
- Smíchejte olej a ocet a okořeňte.
- Vše smícháme a posypeme petrželkou.
Tipy
- Také velmi dobré s čerstvým koprem.
- Před podáváním nechte krátce vyluhovat.
- Dobře se hodí téměř ke každému hlavnímu chodu.
