Saláty
Zelený salát s bylinkovým dresinkem
Zelený salát je často přesně to, co dělá stůl kompletní. S ledovým salátem, okurkou a čerstvým bylinkovým dresinkem se stává jednoduchou, ale velmi užitečnou klasikou.
Časová náročnost
- Příprava: cca. 10 minut
- Celkový čas: cca. 10 minut
- Není nutné čekat
Odhadované výživové hodnoty
na porci · Vypočteno pro 4 porcí.
- Energie
- ≈ 125 kcal
- Bílkoviny
- ≈ 1,6 g
- Sacharidy
- ≈ 4,3 g
- Tuky
- ≈ 10,7 g
Uvedené výživové hodnoty jsou odhady založené na použitých surovinách a jejich množství. Skutečné hodnoty se mohou lišit podle výrobku, velikosti porce a způsobu přípravy.
Základ výpočtu
Hmotnosti kusů a domácí míry jsou odhadované. Není-li uvedeno jinak: mléko s 1,5 % tuku, smetana s 30 % tuku a sýr gouda. Volitelné suroviny, malé množství koření a samostatně uvedené přílohy nejsou zahrnuty. U nepřesných údajů se předpokládají níže uvedená množství a srovnatelné referenční potraviny. Z alternativ se používá první surovina. Ztráty při vaření a smažení nebyly měřeny.
Předpoklady o množství a přiřazení surovin
- 1 ledový salát · ≈ 500.0 g
- 1/2 okurky · ≈ 200.0 g
- 3 lžíce oleje · ≈ 40.95 g
- 2 lžíce bílého vinného octa · ≈ 30.0 g
- 1 lžička hořčice · ≈ 5.0 g
- 1 lžička medu · ≈ 7.0 g
Matvaretabellen: Mattilsynet · Santa Maria
Údaje o potravinách: Max Rubner-Institut, BLS 4.0 (2025), CC BY 4.0. Vypočteno a zaokrouhleno pro tento recept. BLS 4.0 · CC BY 4.0
Ingredience
- 1 ledový salát
- 1/2 okurky
- 1 hrst bylinek
- 3 lžíce oleje
- 2 lžíce bílého vinného octa
- 1 lžička hořčice
- 1 lžička medu
- Sůl
- pepř
Příprava
- Hlávkový salát očistíme a nakrájíme na kousky velikosti sousta.
- Nakrájejte okurku, nasekejte bylinky.
- Smíchejte olej, ocet, hořčici, med, sůl a pepř.
- Přimíchejte bylinky do zálivky.
- Krátce před podáváním vše smíchejte.
Tipy
- Zálivku přidávejte vždy těsně před podáváním.
- Také velmi dobré s hlávkovým salátem.
- Ještě čerstvější s ředkvičkami.
