Nádobí v troubě
Uzavřený špekový cheeseburger
Obslužný obraz generovaný AI
Tento obrázek byl vytvořen pomocí umělé inteligence a slouží jako vizuální inspirace nebo servírovací návrh. Skutečný výsledek se může lišit v závislosti na použitých přísadách, množství a přípravě.
Vydatná verze s křupavou slaninou, pikantním mletým hovězím masem a rozpuštěným čedarem. Perfektní jako vydatný pokrm do trouby nebo jídlo na párty.
Časová náročnost
- Příprava: cca. 20 minut
- Doba pečení: cca. 20-25 minut
- Celkový čas: cca. 45 minut
Odhadované výživové hodnoty
na porci · Vypočteno pro 4 porcí.
- Energie
- ≈ 1110 kcal
- Bílkoviny
- ≈ 53,6 g
- Sacharidy
- ≈ 79,6 g
- Tuky
- ≈ 62,5 g
Uvedené výživové hodnoty jsou odhady založené na použitých surovinách a jejich množství. Skutečné hodnoty se mohou lišit podle výrobku, velikosti porce a způsobu přípravy.
Základ výpočtu
Hmotnosti kusů a domácí míry jsou odhadované. Není-li uvedeno jinak: mléko s 1,5 % tuku, smetana s 30 % tuku a sýr gouda. Volitelné suroviny, malé množství koření a samostatně uvedené přílohy nejsou zahrnuty. U nepřesných údajů se předpokládají níže uvedená množství a srovnatelné referenční potraviny. Z alternativ se používá první surovina. Ztráty při vaření a smažení nebyly měřeny.
Předpoklady o množství a přiřazení surovin
- 1 velká cibule · ≈ 100.0 g
- 2 lžíce kečupu · ≈ 30.0 g
- 1 lžička hořčice · ≈ 5.0 g
- 1 žloutek · ≈ 18.0 g
- 1 lžíce mléka · ≈ 15.0 g
- 1–2 lžíce sezamových semínek · ≈ 22.5 g
- trochu oleje na smažení · ≈ 10 g
- 2 válečky čerstvého těsta na pizzu · ≈ 800 g
Neuvedené množství oleje na smažení: předpokládá se 10 g na recept.
U rozsahů množství byla použita střední hodnota.
Matvaretabellen: Mattilsynet · Santa Maria
Údaje o potravinách: Max Rubner-Institut, BLS 4.0 (2025), CC BY 4.0. Vypočteno a zaokrouhleno pro tento recept. BLS 4.0 · CC BY 4.0
Ingredience
- 2 válečky čerstvého těsta na pizzu
- 500 g mletého hovězího masa
- 150g slaniny
- 1 velká cibule
- 150 g čedaru
- 2 lžíce kečupu
- 1 lžička hořčice
- Sůl
- pepř
- 1 lžička mleté papriky
- 1 žloutek
- 1 lžíce mléka
- 1–2 lžíce sezamových semínek
- trochu oleje na smažení
Příprava
- Slaninu nakrájejte na malé kousky a opečte na pánvi dokřupava.
- Slaninu vyjmeme a na tuku ze slaniny nebo troše oleje orestujeme cibuli.
- Přidejte mleté maso a prudce opečte.
- Dochuťte solí, pepřem a mletou paprikou.
- Vmíchejte kečup a hořčici, znovu přidejte slaninu.
- Náplň necháme mírně vychladnout.
- Těsto na pizzu nakrájejte na 8 kusů.
- Naplňte mletou směsí a čedarem.
- Dobře uzavřete a položte na tác švem dolů.
- Potřete směsí žloutku a mléka a posypte sezamovými semínky.
- Pečeme při 190 °C horní/spodní ohřev cca. 20-25 minut.
Tipy
- Pokud chcete, můžete přidat nadrobno nakrájené okurky.
- Pro extra chuť burgeru přidejte do náplně trochu osmažené cibule.
- Ideální pro hosty nebo jako večerní občerstvení.
