Pokrmy z trouby

Uzavřený Cheeseburger Classic

Name: Uzavřený Cheeseburger Classic
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 4 lidé
Cuisine: USA
Ingredients: 2 rohlíky čerstvého těsta na pizzu z chlazené police; 500 g mletého hovězího masa; 1 velká cibule; 150 g sýra Cheddar, nastrouhaného nebo nakrájeného na malé kousky; 4–5 nakládaných okurek, nakrájených nadrobno; 2 lžíce kečupu; 1 lžíce hořčice; 1 lžíce burgerové okurkové vody nebo 1 lžička okurkového vývaru volitelně; 1 lžička prášku sladké papriky; Sůl; pepř; 1 žloutek; 1 lžíce mléka nebo smetany; 1–2 lžíce sezamových semínek; trochu oleje na smažení

4 lidé · Pokrmy z trouby / rychlé občerstvení / rychlé občerstvení z trouby

Fotografie receptu: Uzavřený Cheeseburger Classic (rychlé občerstvení z trouby)

Obslužný obraz generovaný AI

Tento obrázek byl vytvořen pomocí umělé inteligence a slouží jako vizuální inspirace nebo servírovací návrh. Skutečný výsledek se může lišit v závislosti na použitých přísadách, množství a přípravě.

Zjistěte více o našich vyobrazeních

Jednoduchý uzavřený cheeseburger inspirovaný viry vyrobený z hotového těsta na pizzu. Plněné pikantním mletým hovězím masem, sýrem čedar, cibulí a kyselou okurkou, pečené zvenku do zlatova se žloutkem a sezamovými semínky.

Časová náročnost

Příprava: cca. 20 minut
Doba pečení: cca. 20-25 minut
Celkový čas: cca. 45 minut

Odhadované výživové hodnoty

na porci · Vypočteno pro 4 porcí.

Energie: ≈ 1005 kcal
Bílkoviny: ≈ 47,5 g
Sacharidy: ≈ 79,5 g
Tuky: ≈ 53,3 g

Uvedené výživové hodnoty jsou odhady založené na použitých surovinách a jejich množství. Skutečné hodnoty se mohou lišit podle výrobku, velikosti porce a způsobu přípravy.

Základ výpočtu

Hmotnosti kusů a domácí míry jsou odhadované. Není-li uvedeno jinak: mléko s 1,5 % tuku, smetana s 30 % tuku a sýr gouda. Volitelné suroviny, malé množství koření a samostatně uvedené přílohy nejsou zahrnuty. U nepřesných údajů se předpokládají níže uvedená množství a srovnatelné referenční potraviny. Z alternativ se používá první surovina. Ztráty při vaření a smažení nebyly měřeny.

Předpoklady o množství a přiřazení surovin

1 velká cibule · ≈ 100.0 g
2 lžíce kečupu · ≈ 30.0 g
1 lžíce hořčice · ≈ 15.0 g
1 žloutek · ≈ 18.0 g
1 lžíce mléka nebo smetany · ≈ 15.0 g
1–2 lžíce sezamových semínek · ≈ 22.5 g
trochu oleje na smažení · ≈ 10 g
2 rohlíky čerstvého těsta na pizzu z chlazené police · ≈ 800 g

Neuvedené množství oleje na smažení: předpokládá se 10 g na recept.

U rozsahů množství byla použita střední hodnota.

Matvaretabellen: Mattilsynet · Santa Maria

Údaje o potravinách: Max Rubner-Institut, BLS 4.0 (2025), CC BY 4.0. Vypočteno a zaokrouhleno pro tento recept. BLS 4.0 · CC BY 4.0

Ingredience

2 rohlíky čerstvého těsta na pizzu z chlazené police
500 g mletého hovězího masa
1 velká cibule
150 g sýra Cheddar, nastrouhaného nebo nakrájeného na malé kousky
4–5 nakládaných okurek, nakrájených nadrobno
2 lžíce kečupu
1 lžíce hořčice
1 lžíce burgerové okurkové vody nebo 1 lžička okurkového vývaru volitelně
1 lžička prášku sladké papriky
Sůl
pepř
1 žloutek
1 lžíce mléka nebo smetany
1–2 lžíce sezamových semínek
trochu oleje na smažení

Příprava

Cibuli nakrájejte nadrobno a na trošce oleje ji orestujte, dokud nebude průhledná.
Přidejte mleté maso a opékejte, dokud se nerozdrobí, dokud nezhnědne.
Dochuťte solí, pepřem a mletou paprikou.
Přimíchejte kečup, hořčici a případně trochu okurkového vývaru.
Odstavte náplň z ohně a nechte mírně vychladnout.
Přidejte okurky a sýr čedar nebo je při plnění zapracujte samostatně.
Těsto na pizzu nakrájejte na 8 stejných kusů.
Doprostřed každého dejte trochu náplně, těsto přeložte a okraje velmi dobře uzavřete.
Položte na plech, stranou se švem dolů.
Smíchejte žloutek s mlékem, potřete jím knedlíky a posypte sezamem.
Pečeme v předehřáté troubě na 190 °C horní/spodní ohřev asi 20–25 minut do zlatova.