Pokrmy do trouby

Uzavřený styl Cheeseburger Gigi

Name: Uzavřený styl Cheeseburger Gigi
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 4 lidé
Cuisine: USA
Ingredients: 2 válečky čerstvého těsta na pizzu; 500 g mletého hovězího masa; 1 červená cibule; 100 g čedaru; 100 g nastrouhané goudy nebo mozzarelly; 4 nakládané okurky, nakrájené nadrobno; 2 lžíce majonézy; 1 lžíce kečupu; 1 lžička hořčice; 1 lžička okurkového vývaru; 1 lžička mleté papriky; Sůl; pepř; 1 žloutek; 1 lžíce mléka; 1–2 lžíce sezamových semínek; nějaký olej

4 lidé · Pokrmy do trouby / finger food / speciality na burgery

Fotografie receptu: Uzavřený styl Cheeseburger Gigi (speciality na burgery)

Obslužný obraz generovaný AI

Tento obrázek byl vytvořen pomocí umělé inteligence a slouží jako vizuální inspirace nebo servírovací návrh. Skutečný výsledek se může lišit v závislosti na použitých přísadách, množství a přípravě.

Zjistěte více o našich vyobrazeních

Speciální verze se smetanovou burgerovou omáčkou, červenou cibulí a extra pikantním sýrem. Chuťově trochu intenzivnější, šťavnatější a modernější.

Časová náročnost

Příprava: cca. 20 minut
Doba pečení: cca. 20-25 minut
Celkový čas: cca. 45 minut

Odhadované výživové hodnoty

na porci · Vypočteno pro 4 porcí.

Energie: ≈ 1095 kcal
Bílkoviny: ≈ 50,2 g
Sacharidy: ≈ 78,8 g
Tuky: ≈ 62,5 g

Uvedené výživové hodnoty jsou odhady založené na použitých surovinách a jejich množství. Skutečné hodnoty se mohou lišit podle výrobku, velikosti porce a způsobu přípravy.

Základ výpočtu

Hmotnosti kusů a domácí míry jsou odhadované. Není-li uvedeno jinak: mléko s 1,5 % tuku, smetana s 30 % tuku a sýr gouda. Volitelné suroviny, malé množství koření a samostatně uvedené přílohy nejsou zahrnuty. U nepřesných údajů se předpokládají níže uvedená množství a srovnatelné referenční potraviny. Z alternativ se používá první surovina. Ztráty při vaření a smažení nebyly měřeny.

Předpoklady o množství a přiřazení surovin

1 červená cibule · ≈ 100.0 g
2 lžíce majonézy · ≈ 27.3 g
1 lžíce kečupu · ≈ 15.0 g
1 lžička hořčice · ≈ 5.0 g
1 žloutek · ≈ 18.0 g
1 lžíce mléka · ≈ 15.0 g
1–2 lžíce sezamových semínek · ≈ 22.5 g
nějaký olej · ≈ 10 g
2 válečky čerstvého těsta na pizzu · ≈ 800 g
1 lžička okurkového vývaru · ≈ 5 g

Neuvedené množství oleje na smažení: předpokládá se 10 g na recept.

U rozsahů množství byla použita střední hodnota.

Matvaretabellen: Mattilsynet · Santa Maria

Údaje o potravinách: Max Rubner-Institut, BLS 4.0 (2025), CC BY 4.0. Vypočteno a zaokrouhleno pro tento recept. BLS 4.0 · CC BY 4.0

Ingredience

2 válečky čerstvého těsta na pizzu
500 g mletého hovězího masa
1 červená cibule
100 g čedaru
100 g nastrouhané goudy nebo mozzarelly
4 nakládané okurky, nakrájené nadrobno
2 lžíce majonézy
1 lžíce kečupu
1 lžička hořčice
1 lžička okurkového vývaru
1 lžička mleté papriky
Sůl
pepř
1 žloutek
1 lžíce mléka
1–2 lžíce sezamových semínek
nějaký olej

Příprava

Červenou cibuli nakrájejte najemno.
Mleté maso prudce opečte na trošce oleje.
Krátce orestujte cibuli.
Dochuťte solí, pepřem a mletou paprikou.
Na omáčku smíchejte majonézu, kečup, hořčici a okurkový vývar.
Namletou směs nechte mírně vychladnout.
Těsto na pizzu rozdělte na 8 dílů.
Na kousky těsta položte trochu mletého masa, trochu omáčky, okurky a oba druhy sýra.
Těsto pevně uzavřete a položte na plech švem dolů.
Potřete směsí žloutku a mléka a posypte sezamovými semínky.
Pečeme při 190 °C horní/spodní ohřev cca. 20-25 minut, dokud není povrch zlatavě hnědý.