Tapas

Croquetas de Jamón

Name: Croquetas de Jamón
Prep time: 30 min
Yield: 4 lidé
Cuisine: Spanien
Ingredients: 100 g šunky Serrano; 50 g másla; 50 g mouky; 500 ml mléka; 2 vejce; strouhanka; olej na smažení; sůl; pepř

4 lidé · Tapas

Fotografie receptu: Croquetas de Jamón (Tapas)

Obslužný obraz generovaný AI

Tento obrázek byl vytvořen pomocí umělé inteligence a slouží jako vizuální inspirace nebo servírovací návrh. Skutečný výsledek se může lišit v závislosti na použitých přísadách, množství a přípravě.

Zjistěte více o našich vyobrazeních

Křupavé španělské krokety s krémovou šunkovou náplní – oblíbené tapas, které stojí za to připravit. Smažené dozlatova a uvnitř nádherně vlhké.

Časová náročnost

Příprava: cca. 30 minut
Doba chlazení: alespoň 1 hodina
Smažení: cca. 15 minut
Celkem: cca. 45 minut + chlazení

Odhadované výživové hodnoty

na porci · Vypočteno pro 4 porcí.

Energie: ≈ 405 kcal
Bílkoviny: ≈ 18,5 g
Sacharidy: ≈ 27,5 g
Tuky: ≈ 23,9 g

Uvedené výživové hodnoty jsou odhady založené na použitých surovinách a jejich množství. Skutečné hodnoty se mohou lišit podle výrobku, velikosti porce a způsobu přípravy.

Základ výpočtu

Hmotnosti kusů a domácí míry jsou odhadované. Není-li uvedeno jinak: mléko s 1,5 % tuku, smetana s 30 % tuku a sýr gouda. Volitelné suroviny, malé množství koření a samostatně uvedené přílohy nejsou zahrnuty. U nepřesných údajů se předpokládají níže uvedená množství a srovnatelné referenční potraviny. Z alternativ se používá první surovina. Ztráty při vaření a smažení nebyly měřeny.

Předpoklady o množství a přiřazení surovin