Ryby a mořské plody

Danzig sledě salát

Name: Danzig sledě salát
Prep time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 4 osoby
Cuisine: Polen
Ingredients: 4 filety ze sledě nebo nakládané filety ze sledě; 2 brambory, vařené; 1 jablko; 2 okurky; 1 malá cibule; 2 lžíce majonézy; 2 lžíce zakysané smetany nebo jogurtu; pepř

4 osoby · Ryby a mořské plody / saláty

Fotografie receptu: Danzig sledě salát (saláty)

Sleďový salát Danzig je typická studená klasika se slanou, sladkokyselou a smetanovou příchutí zároveň. Dobře vychlazené a trochu namočené působí mnohem harmoničtěji než bezprostředně po rozmixování.

Časová náročnost

Příprava: cca. 20 minut
Doba chlazení: minimálně 30 minut
Celkem: cca. 50 minut

Odhadované výživové hodnoty

na porci · Vypočteno pro 4 porcí.

Energie: ≈ 290 kcal
Bílkoviny: ≈ 14 g
Sacharidy: ≈ 18,2 g
Tuky: ≈ 16,7 g

Uvedené výživové hodnoty jsou odhady založené na použitých surovinách a jejich množství. Skutečné hodnoty se mohou lišit podle výrobku, velikosti porce a způsobu přípravy.

Základ výpočtu

Hmotnosti kusů a domácí míry jsou odhadované. Není-li uvedeno jinak: mléko s 1,5 % tuku, smetana s 30 % tuku a sýr gouda. Volitelné suroviny, malé množství koření a samostatně uvedené přílohy nejsou zahrnuty. U nepřesných údajů se předpokládají níže uvedená množství a srovnatelné referenční potraviny. Z alternativ se používá první surovina. Ztráty při vaření a smažení nebyly měřeny.

Předpoklady o množství a přiřazení surovin