Sven Kocht.
← Zpět na recepty

Pizza

Plážová pizza ve stylu Sucuk

2-3 lidi · Pizza / rychlé občerstvení

Fotografie receptu: Plážová pizza ve stylu Sucuk (rychlé občerstvení)

Křupavý mazanec s pikantním sukem, paprikou a sýrem - rychlá varianta pizzy s turecko-orientálním charakterem. Připravené za pár minut a ideální, pokud chcete něco jiného než klasickou pizzu.

Časová náročnost

  • Příprava: cca. 8 minut
  • Doba pečení: cca. 8-10 minut
  • Celkem: cca. 18 minut

Odhadované výživové hodnoty

na porci · Vypočteno pro 3 porcí.

Energie
≈ 1110 kcal
Bílkoviny
≈ 42,8 g
Sacharidy
≈ 132,5 g
Tuky
≈ 42,5 g

Uvedené výživové hodnoty jsou odhady založené na použitých surovinách a jejich množství. Skutečné hodnoty se mohou lišit podle výrobku, velikosti porce a způsobu přípravy.

Základ výpočtu

Hmotnosti kusů a domácí míry jsou odhadované. Není-li uvedeno jinak: mléko s 1,5 % tuku, smetana s 30 % tuku a sýr gouda. Volitelné suroviny, malé množství koření a samostatně uvedené přílohy nejsou zahrnuty. U nepřesných údajů se předpokládají níže uvedená množství a srovnatelné referenční potraviny. Z alternativ se používá první surovina. Ztráty při vaření a smažení nebyly měřeny.

Předpoklady o množství a přiřazení surovin

  • 1 pepř · ≈ 150.0 g
  • 1 červená cibule · ≈ 100.0 g
  • 2 lžíce olivového oleje · ≈ 27.3 g
  • 2 velké placky · ≈ 800 g
  • 150 g suku na plátky · ≈ 150 g · Předpokládané množství / referenční potravina

Matvaretabellen: Mattilsynet · Santa Maria

Údaje o potravinách: Max Rubner-Institut, BLS 4.0 (2025), CC BY 4.0. Vypočteno a zaokrouhleno pro tento recept. BLS 4.0 · CC BY 4.0

Ingredience

  • 2 velké placky
  • 150 g suku na plátky
  • 150 ml pasírovaných rajčat
  • 1 pepř
  • 1 červená cibule
  • 150 g mozzarelly nebo goudy nastrouhané
  • 2 lžíce olivového oleje
  • 1 lžička mleté papriky
  • Sůl
  • pepř
  • volitelně: petržel
  • volitelné: feferonky

Příprava

  1. Předehřejte troubu na 220 °C horní/spodní ohřev.
  2. Papriku a cibuli nakrájejte na jemné proužky.
  3. Pláčky potřete pasírovanými rajčaty a okořeňte.
  4. Navrch dejte sýr, papriku a cibuli.
  5. Navrch uložte plátky sukuku.
  6. Pečte 8–10 minut, dokud okraje nebudou křupavé.
  7. Pokapejte olivovým olejem a podávejte s petrželkou.

Tipy

  • Sučuk už koření - nekořeň ho moc slaně.
  • K ní se hodí lehce pálivá paprika.
  • Velmi dobře podávejte s jogurtem nebo bylinkovým tvarohem.