Pizza

Pizza Bianca s crème fraîche a červenou cibulí

Name: Pizza Bianca s crème fraîche a červenou cibulí
Prep time: 10 min
Cook time: 12 min
Yield: 2 lidé
Cuisine: Italien
Ingredients: 1 porce klasického těsta na pizzu; 150 g crème fraîche; 125 g mozzarelly; 1 červená cibule; 1 stroužek česneku; 1 lžíce olivového oleje; Sůl; pepř; trochu rozmarýnu nebo tymiánu

2 lidé · Pizza / pokrmy z trouby

Fotografie receptu: Pizza Bianca s crème fraîche a červenou cibulí (pokrmy z trouby)

Světlá pizza bez rajčatové omáčky s crème fraîche, mozzarellou a červenou cibulí. Trochu rafinovanější, ale stále nekomplikované.

Časová náročnost

Příprava: cca. 10 minut
Doba pečení: cca. 10-12 minut při 250°C

Odhadované výživové hodnoty

na porci · Vypočteno pro 2 porcí.

Energie: ≈ 1470 kcal
Bílkoviny: ≈ 46,5 g
Sacharidy: ≈ 185,4 g
Tuky: ≈ 56,9 g

Uvedené výživové hodnoty jsou odhady založené na použitých surovinách a jejich množství. Skutečné hodnoty se mohou lišit podle výrobku, velikosti porce a způsobu přípravy.

Základ výpočtu

Hmotnosti kusů a domácí míry jsou odhadované. Není-li uvedeno jinak: mléko s 1,5 % tuku, smetana s 30 % tuku a sýr gouda. Volitelné suroviny, malé množství koření a samostatně uvedené přílohy nejsou zahrnuty. U nepřesných údajů se předpokládají níže uvedená množství a srovnatelné referenční potraviny. Z alternativ se používá první surovina. Ztráty při vaření a smažení nebyly měřeny.

Předpoklady o množství a přiřazení surovin

1 červená cibule · ≈ 100.0 g
1 stroužek česneku · ≈ 3.0 g
1 lžíce olivového oleje · ≈ 13.65 g
1 porce klasického těsta na pizzu · ≈ 898.3 g · Vypočteno z propojeného základního receptu

Matvaretabellen: Mattilsynet · Santa Maria

Údaje o potravinách: Max Rubner-Institut, BLS 4.0 (2025), CC BY 4.0. Vypočteno a zaokrouhleno pro tento recept. BLS 4.0 · CC BY 4.0