Nádobí
Plněná bageta z trouby s chorizem

Tohle je přesně ta svačina do trouby, která je na stole rychleji, než si myslíte. Chorizo dodá koření, sýr vše propojí a nakonec máte nekomplikovaný recept, který se skvěle hodí pro hosty, grilování nebo prostě pohodový večer.
Časová náročnost
- Příprava: cca. 10 minut
- Doba pečení: cca. 15-18 minut
- Celkem: cca. 30 minut
Odhadované výživové hodnoty
na porci · Vypočteno pro 4 porcí.
- Energie
- ≈ 605 kcal
- Bílkoviny
- ≈ 24,9 g
- Sacharidy
- ≈ 66 g
- Tuky
- ≈ 25,2 g
Uvedené výživové hodnoty jsou odhady založené na použitých surovinách a jejich množství. Skutečné hodnoty se mohou lišit podle výrobku, velikosti porce a způsobu přípravy.
Základ výpočtu
Hmotnosti kusů a domácí míry jsou odhadované. Není-li uvedeno jinak: mléko s 1,5 % tuku, smetana s 30 % tuku a sýr gouda. Volitelné suroviny, malé množství koření a samostatně uvedené přílohy nejsou zahrnuty. U nepřesných údajů se předpokládají níže uvedená množství a srovnatelné referenční potraviny. Z alternativ se používá první surovina. Ztráty při vaření a smažení nebyly měřeny.
Předpoklady o množství a přiřazení surovin
- 2 malé bagety · ≈ 500.0 g
- 1 červená paprika · ≈ 150.0 g
- 2 jarní cibulky · ≈ 40.0 g
- 2 lžíce crème fraîche · ≈ 30.0 g
- 120 g choriza · ≈ 120 g · Předpokládané množství / referenční potravina
Matvaretabellen: Mattilsynet · Santa Maria
Údaje o potravinách: Max Rubner-Institut, BLS 4.0 (2025), CC BY 4.0. Vypočteno a zaokrouhleno pro tento recept. BLS 4.0 · CC BY 4.0
Ingredience
- 2 malé bagety
- 120 g choriza
- 1 červená paprika
- 2 jarní cibulky
- 120 g strouhaného sýra
- 2 lžíce crème fraîche
- Sůl
- pepř
Příprava
- Troubu předehřejte na 180 °C horní/spodní ohřev.
- Bagety podélně rozřízněte.
- Chorizo, papriku a jarní cibulku nakrájíme na malé kousky.
- Smícháme s crème fraîche a sýrem, dochutíme pepřem.
- Směs rozdělte na bagety.
- Pečte, dokud se sýr nerozpustí a bageta není křupavá, asi 15 až 18 minut.
Tipy
- Podáváme nejlépe čerstvé z trouby.
- Pokud máte rádi pikantnější, přidejte trochu chilli.
- Velmi vhodné i jako svačina na párty.
Tento recept najdeš také v knize Svens Feierabendküche. Nahlédnout do knihy · Zobrazit na Amazonu ↗





