Sven Kocht.
← Zpět na recepty

Nádobí

Plněná bageta z trouby s chorizem

3-4 osoby · Nádobí/občerstvení v troubě

Fotografie receptu: Plněná bageta z trouby s chorizem (občerstvení v troubě)

Tohle je přesně ta svačina do trouby, která je na stole rychleji, než si myslíte. Chorizo ​​​​dodá koření, sýr vše propojí a nakonec máte nekomplikovaný recept, který se skvěle hodí pro hosty, grilování nebo prostě pohodový večer.

Časová náročnost

  • Příprava: cca. 10 minut
  • Doba pečení: cca. 15-18 minut
  • Celkem: cca. 30 minut

Odhadované výživové hodnoty

na porci · Vypočteno pro 4 porcí.

Energie
≈ 605 kcal
Bílkoviny
≈ 24,9 g
Sacharidy
≈ 66 g
Tuky
≈ 25,2 g

Uvedené výživové hodnoty jsou odhady založené na použitých surovinách a jejich množství. Skutečné hodnoty se mohou lišit podle výrobku, velikosti porce a způsobu přípravy.

Základ výpočtu

Hmotnosti kusů a domácí míry jsou odhadované. Není-li uvedeno jinak: mléko s 1,5 % tuku, smetana s 30 % tuku a sýr gouda. Volitelné suroviny, malé množství koření a samostatně uvedené přílohy nejsou zahrnuty. U nepřesných údajů se předpokládají níže uvedená množství a srovnatelné referenční potraviny. Z alternativ se používá první surovina. Ztráty při vaření a smažení nebyly měřeny.

Předpoklady o množství a přiřazení surovin

  • 2 malé bagety · ≈ 500.0 g
  • 1 červená paprika · ≈ 150.0 g
  • 2 jarní cibulky · ≈ 40.0 g
  • 2 lžíce crème fraîche · ≈ 30.0 g
  • 120 g choriza · ≈ 120 g · Předpokládané množství / referenční potravina

Matvaretabellen: Mattilsynet · Santa Maria

Údaje o potravinách: Max Rubner-Institut, BLS 4.0 (2025), CC BY 4.0. Vypočteno a zaokrouhleno pro tento recept. BLS 4.0 · CC BY 4.0

Ingredience

  • 2 malé bagety
  • 120 g choriza
  • 1 červená paprika
  • 2 jarní cibulky
  • 120 g strouhaného sýra
  • 2 lžíce crème fraîche
  • Sůl
  • pepř

Příprava

  1. Troubu předehřejte na 180 °C horní/spodní ohřev.
  2. Bagety podélně rozřízněte.
  3. Chorizo, papriku a jarní cibulku nakrájíme na malé kousky.
  4. Smícháme s crème fraîche a sýrem, dochutíme pepřem.
  5. Směs rozdělte na bagety.
  6. Pečte, dokud se sýr nerozpustí a bageta není křupavá, asi 15 až 18 minut.

Tipy

  • Podáváme nejlépe čerstvé z trouby.
  • Pokud máte rádi pikantnější, přidejte trochu chilli.
  • Velmi vhodné i jako svačina na párty.

Tento recept najdeš také v knize Svens Feierabendküche. Nahlédnout do knihy · Zobrazit na Amazonu ↗