Sven Kocht.
← Zpět na recepty

Rychlá kuchyně

Kuře restované s paprikou a rýží

Pro 3-4 osoby · Rychlá kuchyně / smažená jídla

Fotografie receptu: Kuře restované s paprikou a rýží (smažená jídla)

Rychlá, krémová kuřecí pánev s paprikou a rýží. Dobré pro nekomplikovaný večer po práci.

Časová náročnost

  • Příprava: cca. 15 minut
  • Doba vaření: cca. 20 minut

Odhadované výživové hodnoty

na porci · Vypočteno pro 4 porcí.

Energie
≈ 565 kcal
Bílkoviny
≈ 35,5 g
Sacharidy
≈ 46,9 g
Tuky
≈ 25,4 g

Uvedené výživové hodnoty jsou odhady založené na použitých surovinách a jejich množství. Skutečné hodnoty se mohou lišit podle výrobku, velikosti porce a způsobu přípravy.

Základ výpočtu

Hmotnosti kusů a domácí míry jsou odhadované. Není-li uvedeno jinak: mléko s 1,5 % tuku, smetana s 30 % tuku a sýr gouda. Volitelné suroviny, malé množství koření a samostatně uvedené přílohy nejsou zahrnuty. U nepřesných údajů se předpokládají níže uvedená množství a srovnatelné referenční potraviny. Z alternativ se používá první surovina. Ztráty při vaření a smažení nebyly měřeny.

Předpoklady o množství a přiřazení surovin

  • 2 papriky · ≈ 300.0 g
  • 1 cibule · ≈ 100.0 g
  • 2 stroužky česneku · ≈ 6.0 g
  • 2 lžíce oleje · ≈ 27.3 g
  • 1 polévková lžíce rajčatového protlaku · ≈ 15.0 g

Matvaretabellen: Mattilsynet · Santa Maria

Údaje o potravinách: Max Rubner-Institut, BLS 4.0 (2025), CC BY 4.0. Vypočteno a zaokrouhleno pro tento recept. BLS 4.0 · CC BY 4.0

Ingredience

  • 500 g kuřecích prsou
  • 2 papriky
  • 1 cibule
  • 2 stroužky česneku
  • 200 g rýže
  • 2 lžíce oleje
  • 200 ml smetany nebo smetany na vaření
  • 1 polévková lžíce rajčatového protlaku
  • Sůl
  • pepř
  • Sladká paprika

Příprava

  1. Uvařte rýži podle návodu na obalu.
  2. Kuřecí prsa nakrájejte na nudličky.
  3. Papriku a cibuli nakrájejte na malé kousky.
  4. Na velké pánvi rozehřejte olej.
  5. Kuře prudce opečte a vyjměte.
  6. Na stejné pánvi orestujte cibuli, česnek a papriku.
  7. Rajčatový protlak krátce orestujte.
  8. Zalijte smetanou a okořeňte.
  9. Znovu přidejte kuře a nechte krátce podusit.
  10. Podávejte s rýží.

Tipy

  • Dobré také s kukuřicí nebo hráškem.
  • Pro více koření přidejte trochu chilli.
  • Lze vyrobit i s krůtími prsy.

Tento recept najdeš také v knize Svens Feierabendküche. Nahlédnout do knihy · Zobrazit na Amazonu ↗