Rychlá kuchyně
Pikantní pánev na noky

Rychlá pánev na noky se zeleninou, cabanossi a smetanou ajvar. Pikantní, krémový a hotový za chvíli.
Časová náročnost
- Příprava: cca. 12 minut
- Doba vaření: cca. 15 minut
Odhadované výživové hodnoty
na porci · Vypočteno pro 3 porcí.
- Energie
- ≈ 635 kcal
- Bílkoviny
- ≈ 17,3 g
- Sacharidy
- ≈ 62,7 g
- Tuky
- ≈ 33,9 g
Uvedené výživové hodnoty jsou odhady založené na použitých surovinách a jejich množství. Skutečné hodnoty se mohou lišit podle výrobku, velikosti porce a způsobu přípravy.
Základ výpočtu
Hmotnosti kusů a domácí míry jsou odhadované. Není-li uvedeno jinak: mléko s 1,5 % tuku, smetana s 30 % tuku a sýr gouda. Volitelné suroviny, malé množství koření a samostatně uvedené přílohy nejsou zahrnuty. U nepřesných údajů se předpokládají níže uvedená množství a srovnatelné referenční potraviny. Z alternativ se používá první surovina. Ztráty při vaření a smažení nebyly měřeny.
Předpoklady o množství a přiřazení surovin
- 1 paprika · ≈ 150.0 g
- 1 cuketa · ≈ 250.0 g
- 1 cibule · ≈ 100.0 g
- 2 lžíce oleje · ≈ 27.3 g
- 1 polévková lžíce ajvaru · ≈ 15.0 g
- 500 g noků · ≈ 500 g · Předpokládané množství / referenční potravina
- 150 g cabanossi nebo šunky nakrájené na kostičky · ≈ 150 g · Předpokládané množství / referenční potravina
Matvaretabellen: Mattilsynet · Santa Maria
Údaje o potravinách: Max Rubner-Institut, BLS 4.0 (2025), CC BY 4.0. Vypočteno a zaokrouhleno pro tento recept. BLS 4.0 · CC BY 4.0
Ingredience
- 500 g noků
- 1 paprika
- 1 cuketa
- 1 cibule
- 150 g cabanossi nebo šunky nakrájené na kostičky
- 2 lžíce oleje
- 150 ml smetany
- 1 polévková lžíce ajvaru
- Sůl
- pepř
Příprava
- Papriku, cuketu a cibuli nakrájíme na malé kousky.
- Na pánvi rozehřejte olej.
- Cabanossi krátce osmahněte.
- Přidejte zeleninu a orestujte.
- Přidejte noky a opékejte dozlatova.
- Vmíchejte smetanu a ajvar.
- Dochuťte solí a pepřem.
- Nechte krátce provařit a podávejte.
Tipy
- Noky předem nepředvařte.
- Velmi dobré také se strouhaným sýrem navrchu.
- Ajvar pěkně koření.





