Sladkosti a pečení
Joulutorttu
Obslužný obraz generovaný AI
Tento obrázek byl vytvořen pomocí umělé inteligence a slouží jako vizuální inspirace nebo servírovací návrh. Skutečný výsledek se může lišit v závislosti na použitých přísadách, množství a přípravě.
Hvězdičky z listového těsta se švestkovými povidly.
Časová náročnost
- Aktivní cca. 20 minut
- Vaření/pečení: Pečení po dobu 12-16 minut
- Odpočinek/Chlazení: 15 min. Ochlaďte se
Odhadované výživové hodnoty
na porci · Vypočteno pro 6 porcí.
- Energie
- ≈ 440 kcal
- Bílkoviny
- ≈ 4,9 g
- Sacharidy
- ≈ 41,7 g
- Tuky
- ≈ 27,6 g
Uvedené výživové hodnoty jsou odhady založené na použitých surovinách a jejich množství. Skutečné hodnoty se mohou lišit podle výrobku, velikosti porce a způsobu přípravy.
Základ výpočtu
Hmotnosti kusů a domácí míry jsou odhadované. Není-li uvedeno jinak: mléko s 1,5 % tuku, smetana s 30 % tuku a sýr gouda. Volitelné suroviny, malé množství koření a samostatně uvedené přílohy nejsou zahrnuty. U nepřesných údajů se předpokládají níže uvedená množství a srovnatelné referenční potraviny. Z alternativ se používá první surovina. Ztráty při vaření a smažení nebyly měřeny.
Vypočtený odhad z níže uvedených referenčních potravin. Náhradní výrobky, hmotnosti kusů a snědené podíly jsou předpoklady. Běžný olej a marinády jsou započteny celé; fritovací olej, obal, kosti a celé pečeně používají uvedené koeficienty. U rozmezí porcí platí vyšší počet. Skutečné hodnoty výrobků ani ztráty při pečení nebyly změřeny.
Množství pro celý recept; názvy odkazovaných referencí zůstávají v jazyce zdroje
- 500 g listového těsta · ≈ 500 g · Předpokládané množství / referenční potravina
Blätterteig eifrei, roh (D072000) - 180 g švestkových povidel · ≈ 180 g · Předpokládané množství / referenční potravina
Pflaumenmus (S161000) - 1 vejce · ≈ 50 g · Předpokládaná hmotnost kusu × počet; celkové množství
Hühnerei roh (E111100) - 2 lžíce moučkového cukru · ≈ 24 g · Předpokládané množství / referenční potravina
Puderzucker (S111100)
Matvaretabellen: Mattilsynet · Santa Maria
Údaje o potravinách: Max Rubner-Institut, BLS 4.0 (2025), CC BY 4.0. Vypočteno a zaokrouhleno pro tento recept. BLS 4.0 · CC BY 4.0
Ingredience
- 500 g listového těsta
- 180 g švestkových povidel
- 1 vejce
- 2 lžíce moučkového cukru
Příprava
- Listové těsto nakrájejte na čtverce a seřízněte rohy směrem ke středu.
- Každou druhou špičku přehněte směrem ke středu, naneste povidla a potřete vejcem.
- Pečte při 200 °C 12–16 minut dozlatova a poté poprašte uvedeným moučkovým cukrem.
Tipy
- Zkontrolujte specifikované vaření pomocí popsaného výsledku; Čas o samotě není bezpečný test.
- Nicolaus říká: "Dnes počítáme porce, ne vánoční cukroví."
