Gril & BBQ

Bomby s grilovaným sýrem a cibulí

Name: Bomby s grilovaným sýrem a cibulí
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4 lidé
Cuisine: Deutschland
Ingredients: 4 velké cibule; 200 g hermelínu nebo sýra z trouby; 100g nastrouhané Goudy; 2 lžíce másla; 1 lžička tymiánu nebo oregana; Sůl; pepř; volitelně: 1 lžička medu; volitelně: pažitka

4 lidé · Gril & BBQ / Přílohy

Fotografie receptu: Bomby s grilovaným sýrem a cibulí (Přílohy)

Půlky cibule plněné sýrem a bylinkami, pak dát na gril – to jsou malé přílohové bomby se spoustou umami. Lehce grilované zvenku, rozplývavé uvnitř a perfektní ke steaku, klobáse nebo jednoduše k chlebu.

Časová náročnost

Příprava: cca. 10 minut
Doba grilování: cca. 15-20 minut
Celkem: cca. 30 minut

Odhadované výživové hodnoty

na porci · Vypočteno pro 4 porcí.

Energie: ≈ 335 kcal
Bílkoviny: ≈ 16,9 g
Sacharidy: ≈ 6,1 g
Tuky: ≈ 26,5 g

Uvedené výživové hodnoty jsou odhady založené na použitých surovinách a jejich množství. Skutečné hodnoty se mohou lišit podle výrobku, velikosti porce a způsobu přípravy.

Základ výpočtu

Hmotnosti kusů a domácí míry jsou odhadované. Není-li uvedeno jinak: mléko s 1,5 % tuku, smetana s 30 % tuku a sýr gouda. Volitelné suroviny, malé množství koření a samostatně uvedené přílohy nejsou zahrnuty. U nepřesných údajů se předpokládají níže uvedená množství a srovnatelné referenční potraviny. Z alternativ se používá první surovina. Ztráty při vaření a smažení nebyly měřeny.

Předpoklady o množství a přiřazení surovin

4 velké cibule · ≈ 400.0 g
2 lžíce másla · ≈ 27.3 g
200 g hermelínu nebo sýra z trouby · ≈ 200 g · Předpokládané množství / referenční potravina

Matvaretabellen: Mattilsynet · Santa Maria

Údaje o potravinách: Max Rubner-Institut, BLS 4.0 (2025), CC BY 4.0. Vypočteno a zaokrouhleno pro tento recept. BLS 4.0 · CC BY 4.0

Ingredience

4 velké cibule
200 g hermelínu nebo sýra z trouby
100g nastrouhané Goudy
2 lžíce másla
1 lžička tymiánu nebo oregana
Sůl
pepř
volitelně: 1 lžička medu
volitelně: pažitka

Příprava

Cibuli oloupeme a překrojíme napůl – kořen zůstane dole jako „hrníček“.
Pomocí malého nože opatrně vyjměte 2-3 vnitřní kolečka cibule, abyste vytvořili prohlubeň pro sýr - vnější kolečka zůstanou jako okraj.
Do půlek cibule vložíme hermelín a sýr Gouda.
Dochuťte máslem, tymiánem, solí a pepřem.
Volitelně zakápněte medem.
Vložte do hliníkových forem nebo pevně zabalte do hliníkové fólie.
Grilujte na středním, nepřímém grilu 15-20 minut, dokud se sýr nerozpustí a cibule nezměkne.
Posypte pažitkou a podávejte teplé.