Pečení a sladkosti
Cheesecake s mandarinkami
Obslužný obraz generovaný AI
Tento obrázek byl vytvořen pomocí umělé inteligence a slouží jako vizuální inspirace nebo servírovací návrh. Skutečný výsledek se může lišit v závislosti na použitých přísadách, množství a přípravě.
Krémový tvarohový koláč s ovocnými mandarinkami. Velmi oblíbené, nekomplikované a jednoduché na přípravu.
Časová náročnost
- Příprava: cca. 15 minut
- Doba pečení: cca. 55-65 minut při 170 °C horní/spodní ohřev
Odhadované výživové hodnoty
na kus · Vypočteno pro 12 kusů.
- Energie
- ≈ 290 kcal
- Bílkoviny
- ≈ 9,9 g
- Sacharidy
- ≈ 24,8 g
- Tuky
- ≈ 16,5 g
Uvedené výživové hodnoty jsou odhady založené na použitých surovinách a jejich množství. Skutečné hodnoty se mohou lišit podle výrobku, velikosti porce a způsobu přípravy.
Základ výpočtu
Hmotnosti kusů a domácí míry jsou odhadované. Není-li uvedeno jinak: mléko s 1,5 % tuku, smetana s 30 % tuku a sýr gouda. Volitelné suroviny, malé množství koření a samostatně uvedené přílohy nejsou zahrnuty. U nepřesných údajů se předpokládají níže uvedená množství a srovnatelné referenční potraviny. Z alternativ se používá první surovina. Ztráty při vaření a smažení nebyly měřeny.
Předpoklady o množství a přiřazení surovin
- 3 vejce · ≈ 150.0 g
- 1 balíček vanilkového cukru · ≈ 8.0 g
- 1 balíček vanilkového pudinkového prášku · ≈ 37.0 g
- 1 plechovka mandarinek · ≈ 175 g
Matvaretabellen: Mattilsynet · Santa Maria
Údaje o potravinách: Max Rubner-Institut, BLS 4.0 (2025), CC BY 4.0. Vypočteno a zaokrouhleno pro tento recept. BLS 4.0 · CC BY 4.0
Ingredience
- 750 g tvarohu
- 200 g cukru
- 3 vejce
- 1 balíček vanilkového cukru
- 1 balíček vanilkového pudinkového prášku
- 200 ml smetany
- 1 plechovka mandarinek
- 100 g másla, rozpuštěného
Příprava
- Předehřejte troubu na 170 °C horní/spodní ohřev. Formu (26 cm) vymažte tukem nebo ji vyložte pečicím papírem.
- Připravte si připravenou formu na tvarování.
- Mandarinky dobře sceďte.
- Smíchejte tvaroh, cukr, vejce, vanilkový cukr, pudinkový prášek, smetanu a máslo do hladka.
- Opatrně složte mandarinky nebo je položte navrch.
- Nalijte směs do formy.
- Pečte v troubě, dokud koláč neztuhne.
- Nechte pomalu vychladnout.
Tipy
- Krásně ovocné a velmi oblíbené.
- Pomalé chlazení zabraňuje silnému roztržení.
- Možné také s broskvemi.
