Sven Kocht.
← Zpět na recepty

Pečení a sladkosti

Višňový drobenkový dort

1 pružná forma (26 cm), cca. 12 kusů · Pečení a sladkosti / dorty

Fotografie receptu: Višňový drobenkový dort (dorty)

Ovocný koláč s třešněmi a křupavou posypkou. Jednoduché, šťavnaté a velmi dobré k odpolední kávě.

Časová náročnost

  • Příprava: cca. 20 minut
  • Doba pečení: cca. 40-45 minut při 180 °C horní/spodní ohřev

Odhadované výživové hodnoty

na kus · Vypočteno pro 12 kusů.

Energie
≈ 340 kcal
Bílkoviny
≈ 4,5 g
Sacharidy
≈ 43 g
Tuky
≈ 16,2 g

Uvedené výživové hodnoty jsou odhady založené na použitých surovinách a jejich množství. Skutečné hodnoty se mohou lišit podle výrobku, velikosti porce a způsobu přípravy.

Základ výpočtu

Hmotnosti kusů a domácí míry jsou odhadované. Není-li uvedeno jinak: mléko s 1,5 % tuku, smetana s 30 % tuku a sýr gouda. Volitelné suroviny, malé množství koření a samostatně uvedené přílohy nejsou zahrnuty. U nepřesných údajů se předpokládají níže uvedená množství a srovnatelné referenční potraviny. Z alternativ se používá první surovina. Ztráty při vaření a smažení nebyly měřeny.

Předpoklady o množství a přiřazení surovin

  • 1 vejce · ≈ 50.0 g
  • 1 lžička prášku do pečiva · ≈ 5.0 g
  • 1 balíček vanilkového cukru · ≈ 8.0 g
  • 1 sklenice višní · ≈ 350 g

Matvaretabellen: Mattilsynet · Santa Maria

Údaje o potravinách: Max Rubner-Institut, BLS 4.0 (2025), CC BY 4.0. Vypočteno a zaokrouhleno pro tento recept. BLS 4.0 · CC BY 4.0

Ingredience

  • 1 sklenice višní
  • 250 g mouky
  • 125 g másla
  • 100 g cukru
  • 1 vejce
  • 1 lžička prášku do pečiva
  • 1 balíček vanilkového cukru
  • 150 g mouky na drobenku
  • 80 g cukru na posypání
  • 100 g másla na drobenku

Příprava

  1. Předehřejte troubu na 180 °C horní/spodní ohřev. Formu (26 cm) vymažte tukem nebo ji vyložte pečicím papírem.
  2. Višně dobře sceďte.
  3. Z mouky, másla, cukru, vejce, prášku do pečiva a vanilkového cukru uhněteme těsto.
  4. Vtlačte do vymaštěné formy.
  5. Navrch rozložte třešně.
  6. Udělejte streusel z mouky, cukru a másla.
  7. Nalijte na třešně.
  8. Pečte v troubě, dokud nebude závin dozlatova.
  9. Nechte vychladnout a podávejte.

Tipy

  • Velmi dobré s trochou skořice v posypu.
  • Lze vyrobit také se švestkami nebo jablky.
  • Neřežte příliš horké.