Sven Kocht.
← Zpět na recepty

Přílohy

Bramborová kaše s koprem

3-4 osoby · Přílohy / brambory

Fotografie receptu: Bramborová kaše s koprem (brambory)
Obslužný obraz generovaný AI

Tento obrázek byl vytvořen pomocí umělé inteligence a slouží jako vizuální inspirace nebo servírovací návrh. Skutečný výsledek se může lišit v závislosti na použitých přísadách, množství a přípravě.

Zjistěte více o našich vyobrazeních

Tato varianta je o něco svěžejší než klasická kila a právě proto je tak praktická. Kopr dodává lehkost, aniž by pokrm ztratil svůj přízemní charakter.

Časová náročnost

  • Příprava: cca. 10 minut
  • Doba vaření: cca. 20 minut
  • Celkem: cca. 30 minut

Odhadované výživové hodnoty

na porci · Vypočteno pro 4 porcí.

Energie
≈ 315 kcal
Bílkoviny
≈ 6,2 g
Sacharidy
≈ 46,1 g
Tuky
≈ 11 g

Uvedené výživové hodnoty jsou odhady založené na použitých surovinách a jejich množství. Skutečné hodnoty se mohou lišit podle výrobku, velikosti porce a způsobu přípravy.

Základ výpočtu

Hmotnosti kusů a domácí míry jsou odhadované. Není-li uvedeno jinak: mléko s 1,5 % tuku, smetana s 30 % tuku a sýr gouda. Volitelné suroviny, malé množství koření a samostatně uvedené přílohy nejsou zahrnuty. U nepřesných údajů se předpokládají níže uvedená množství a srovnatelné referenční potraviny. Z alternativ se používá první surovina. Ztráty při vaření a smažení nebyly měřeny.

U rozsahů množství byla použita střední hodnota.

Matvaretabellen: Mattilsynet · Santa Maria

Údaje o potravinách: Max Rubner-Institut, BLS 4.0 (2025), CC BY 4.0. Vypočteno a zaokrouhleno pro tento recept. BLS 4.0 · CC BY 4.0

Ingredience

  • 1 kg moučných brambor
  • 50 g másla
  • 120-150 ml teplého mléka
  • 2-3 lžíce čerstvého kopru, jemně nasekaného
  • Sůl
  • pepř

Příprava

  1. Brambory oloupeme, nakrájíme na kousky a uvaříme v osolené vodě doměkka.
  2. Scedíme a necháme krátce odpařit.
  3. Přidáme máslo a brambory rozmačkáme nahrubo.
  4. Smíchejte s teplým mlékem, dokud nebude krémová.
  5. Nakonec vmícháme kopr a dochutíme solí a trochou pepře.

Tipy

  • Kopr přidejte na konec, aby zůstal čerstvý.
  • Hodí se zvláště k pokrmům z krevet, lososa nebo lehkých omáček.
  • Pokud máte rádi ještě krémovější, použijte o 1 lžíci másla více.