Bramborová jídla

Naložené hranolky s mletým masem a sýrem

Name: Naložené hranolky s mletým masem a sýrem
Prep time: 10 min
Total time: 40 min
Yield: 4 lidé
Cuisine: USA
Ingredients: 900 g mražených hranolků nebo hranolků v troubě; 400 g mletého hovězího masa; 1 malá cibule; 2 lžíce rajčatového protlaku; 100 ml pasírovaných rajčat; 80 ml vývaru; 120 g strouhaného čedaru; 2 jarní cibulky; 100 g zakysané smetany; 1 lžíce oleje; 1 lžička mleté papriky; Sůl; pepř

4 lidé · Bramborová jídla

Fotografie receptu: Naložené hranolky s mletým masem a sýrem (Bramborová jídla)

Naložené hranolky s mletým masem a sýrem dodávají spoustu chuti a velmi přímý, vydatný efekt. Navzdory modernímu vzhledu zůstává celek jasně ukotven v dobré, vydatné domácí kuchyni.

Časová náročnost

Příprava: cca. 10 minut
Pečte hranolky: cca. 25 minut
Mletá omáčka: cca. 12 minut
Upečeno: cca. 3 minuty
Celkem: cca. 35 až 40 minut

Odhadované výživové hodnoty

na porci · Vypočteno pro 4 porcí.

Energie: ≈ 725 kcal
Bílkoviny: ≈ 32,8 g
Sacharidy: ≈ 50,1 g
Tuky: ≈ 41,8 g

Uvedené výživové hodnoty jsou odhady založené na použitých surovinách a jejich množství. Skutečné hodnoty se mohou lišit podle výrobku, velikosti porce a způsobu přípravy.

Základ výpočtu

Hmotnosti kusů a domácí míry jsou odhadované. Není-li uvedeno jinak: mléko s 1,5 % tuku, smetana s 30 % tuku a sýr gouda. Volitelné suroviny, malé množství koření a samostatně uvedené přílohy nejsou zahrnuty. U nepřesných údajů se předpokládají níže uvedená množství a srovnatelné referenční potraviny. Z alternativ se používá první surovina. Ztráty při vaření a smažení nebyly měřeny.

Předpoklady o množství a přiřazení surovin

1 malá cibule · ≈ 100.0 g
2 lžíce rajčatového protlaku · ≈ 30.0 g
2 jarní cibulky · ≈ 40.0 g
1 lžíce oleje · ≈ 13.65 g
900 g mražených hranolků nebo hranolků v troubě · ≈ 900 g · Předpokládané množství / referenční potravina

Matvaretabellen: Mattilsynet · Santa Maria

Údaje o potravinách: Max Rubner-Institut, BLS 4.0 (2025), CC BY 4.0. Vypočteno a zaokrouhleno pro tento recept. BLS 4.0 · CC BY 4.0

Ingredience

900 g mražených hranolků nebo hranolků v troubě
400 g mletého hovězího masa
1 malá cibule
2 lžíce rajčatového protlaku
100 ml pasírovaných rajčat
80 ml vývaru
120 g strouhaného čedaru
2 jarní cibulky
100 g zakysané smetany
1 lžíce oleje
1 lžička mleté papriky
Sůl
pepř

Příprava

Upečte hranolky v troubě podle návodu na obalu do křupava.
Nakrájejte cibuli najemno. Na pánvi rozehřejeme olej a mleté maso prudce opečeme.
Přidejte cibuli, krátce poduste a poté vmíchejte rajčatový protlak.
Zalijte pasírovanými rajčaty a vývarem. Ochutíme paprikou, solí a pepřem a 6 až 8 minut dusíme doměkka.
Horké hranolky dejte na pečicí plech nebo do zapékací mísy. Na to rozprostřete mleté maso a posypte sýrem čedar.
Roztavte v horké troubě 2 až 3 minuty. Podáváme se zakysanou smetanou a jarní cibulkou.