Pizza
Pizza s houbami a salámem
Klasická bezpečná varianta pizzy se salámem, houbami a cibulí - nekomplikovaná a vždy oblíbená.
Časová náročnost
- Příprava: cca. 10 minut
- Doba pečení: cca. 10-12 minut při 250°C
Odhadované výživové hodnoty
na porci · Vypočteno pro 2 porcí.
- Energie
- ≈ 1485 kcal
- Bílkoviny
- ≈ 62,7 g
- Sacharidy
- ≈ 190,6 g
- Tuky
- ≈ 48,2 g
Uvedené výživové hodnoty jsou odhady založené na použitých surovinách a jejich množství. Skutečné hodnoty se mohou lišit podle výrobku, velikosti porce a způsobu přípravy.
Základ výpočtu
Hmotnosti kusů a domácí míry jsou odhadované. Není-li uvedeno jinak: mléko s 1,5 % tuku, smetana s 30 % tuku a sýr gouda. Volitelné suroviny, malé množství koření a samostatně uvedené přílohy nejsou zahrnuty. U nepřesných údajů se předpokládají níže uvedená množství a srovnatelné referenční potraviny. Z alternativ se používá první surovina. Ztráty při vaření a smažení nebyly měřeny.
Předpoklady o množství a přiřazení surovin
- 1 lžíce rajčatového protlaku · ≈ 15.0 g
- 1 malá cibule · ≈ 100.0 g
- 1 porce klasického těsta na pizzu · ≈ 898.3 g · Vypočteno z propojeného základního receptu
Matvaretabellen: Mattilsynet · Santa Maria
Údaje o potravinách: Max Rubner-Institut, BLS 4.0 (2025), CC BY 4.0. Vypočteno a zaokrouhleno pro tento recept. BLS 4.0 · CC BY 4.0
Ingredience
- 1 porce klasického těsta na pizzu
- 200 g pasírovaných rajčat
- 1 lžíce rajčatového protlaku
- Sůl
- pepř
- oregano
- 150 g nastrouhané mozzarelly
- 100g salámu
- 150 g hub
- 1 malá cibule
Příprava
- Připravte a vyválejte těsto na pizzu.
- Smíchejte pasírovaná rajčata s rajčatovou pastou, solí, pepřem a oreganem a rozetřete na těsto.
- Posypeme sýrem.
- Navrch rozložte salám, žampiony a nadrobno nakrájenou cibuli.
- Pečte v rozpálené troubě, dokud okraje a sýr pěkně nezhnědnou.
Tipy
- Houby předem nakrájejte na tenké plátky.
- Pokud chcete, přidejte trochu česnekového oleje.
- Ideální pro příjemný večer.
