Rychlé týdenní noční vaření
Kuřecí quesadilly
Obslužný obraz generovaný AI
Tento obrázek byl vytvořen pomocí umělé inteligence a slouží jako vizuální inspirace nebo servírovací návrh. Skutečný výsledek se může lišit v závislosti na použitých přísadách, množství a přípravě.
Tortilly plněné kuřecím masem a sýrem, opečené dozlatova na pánvi – rychlé, vydatné a ideální na víkendy.
Časová náročnost
- Příprava: cca. 15 minut
- Doba vaření: cca. 15 minut
- Celkem: cca. 30 minut
Odhadované výživové hodnoty
na porci · Vypočteno pro 4 porcí.
- Energie
- ≈ 635 kcal
- Bílkoviny
- ≈ 52,7 g
- Sacharidy
- ≈ 39,6 g
- Tuky
- ≈ 28,7 g
Uvedené výživové hodnoty jsou odhady založené na použitých surovinách a jejich množství. Skutečné hodnoty se mohou lišit podle výrobku, velikosti porce a způsobu přípravy.
Základ výpočtu
Hmotnosti kusů a domácí míry jsou odhadované. Není-li uvedeno jinak: mléko s 1,5 % tuku, smetana s 30 % tuku a sýr gouda. Volitelné suroviny, malé množství koření a samostatně uvedené přílohy nejsou zahrnuty. U nepřesných údajů se předpokládají níže uvedená množství a srovnatelné referenční potraviny. Z alternativ se používá první surovina. Ztráty při vaření a smažení nebyly měřeny.
Matvaretabellen: Mattilsynet · Santa Maria
Údaje o potravinách: Max Rubner-Institut, BLS 4.0 (2025), CC BY 4.0. Vypočteno a zaokrouhleno pro tento recept. BLS 4.0 · CC BY 4.0
Ingredience
- 8 tortill (cca 320 g)
- 400 g vařeného kuřete
- 250 g strouhaného sýra
- 1 červená paprika (cca 150 g)
Příprava
- Uvařené kuře nakrájejte na malé kousky. Papriky omyjte, zbavte semínek a nakrájejte najemno.
- Posypte čtyři tortilly polovinou sýra. Navrch rozložte kuře a papriku, poklaďte zbylým sýrem a zakryjte zbylými tortillami.
- Smažte po dávkách na velké nepřilnavé pánvi na středním ohni 3–4 minuty z každé strany, dokud nebude náplň horká a sýr se nerozpustí. V případě potřeby snižte teplotu, aby se tortilly nepřipálily.
- Nakrájejte na čtvrtiny a ihned podávejte.
Tipy
- Používá se zde plně vařené kuře. Nejprve uvařte syrové kuře zcela samostatně: alespoň 70 °C po dobu 2 minut včetně jádra.
- Uchovávejte zbytky kuřete v lednici, dokud je nebudete potřebovat.
- Podávejte se salsou nebo guacamole; Tyto doplňky nejsou součástí odhadu nutriční hodnoty.
Tento recept najdeš také v knize Svens Feierabendküche. Nahlédnout do knihy · Zobrazit na Amazonu ↗
