Sladkosti a pečení
Risgrøt
Obslužný obraz generovaný AI
Tento obrázek byl vytvořen pomocí umělé inteligence a slouží jako vizuální inspirace nebo servírovací návrh. Skutečný výsledek se může lišit v závislosti na použitých přísadách, množství a přípravě.
Krémový rýžový nákyp s máslem a skořicovým cukrem.
Časová náročnost
- Aktivní cca. 10 minut
- Vaření/pečení: Předvařte rýži 10 minut, rýžový nákyp 35–45 minut
- Odpočinek/chlazení: 5 min. Utáhněte
Odhadované výživové hodnoty
na porci · Vypočteno pro 6 porcí.
- Energie
- ≈ 235 kcal
- Bílkoviny
- ≈ 7,4 g
- Sacharidy
- ≈ 35,9 g
- Tuky
- ≈ 6,4 g
Uvedené výživové hodnoty jsou odhady založené na použitých surovinách a jejich množství. Skutečné hodnoty se mohou lišit podle výrobku, velikosti porce a způsobu přípravy.
Základ výpočtu
Hmotnosti kusů a domácí míry jsou odhadované. Není-li uvedeno jinak: mléko s 1,5 % tuku, smetana s 30 % tuku a sýr gouda. Volitelné suroviny, malé množství koření a samostatně uvedené přílohy nejsou zahrnuty. U nepřesných údajů se předpokládají níže uvedená množství a srovnatelné referenční potraviny. Z alternativ se používá první surovina. Ztráty při vaření a smažení nebyly měřeny.
Vypočtený odhad z níže uvedených referenčních potravin. Náhradní výrobky, hmotnosti kusů a snědené podíly jsou předpoklady. Běžný olej a marinády jsou započteny celé; fritovací olej, obal, kosti a celé pečeně používají uvedené koeficienty. U rozmezí porcí platí vyšší počet. Skutečné hodnoty výrobků ani ztráty při pečení nebyly změřeny.
Množství pro celý recept; názvy odkazovaných referencí zůstávají v jazyce zdroje
- 200 g krátkozrnné rýže · ≈ 200 g · Předpokládané množství / referenční potravina
Reis poliert, roh (C352000) - 400 ml vody · ≈ 400 g · Předpokládané množství / referenční potravina
Trinkwasser (N110000) - 800 ml mléka · ≈ 800 g · Předpokládané množství / referenční potravina
Milch fettarm, frisch, 1,5 % Fett, pasteurisiert (M111200) - 2 lžíce másla · ≈ 30 g · Předpokládané množství / referenční potravina
Butter mild gesäuert (Q611000) - 30 g cukru · ≈ 30 g · Předpokládané množství / referenční potravina
Zucker weiß (Raffinadezucker/Weißzucker) (S111000)
Nezahrnuto do základního výpočtu
- 1 lžička skořice · Sůl nebo malé množství koření; bez výpočtu soli/mikroživin
Matvaretabellen: Mattilsynet · Santa Maria
Údaje o potravinách: Max Rubner-Institut, BLS 4.0 (2025), CC BY 4.0. Vypočteno a zaokrouhleno pro tento recept. BLS 4.0 · CC BY 4.0
Ingredience
- 200 g krátkozrnné rýže
- 400 ml vody
- 800 ml mléka
- 2 lžíce másla
- 1 lžička skořice
- 30 g cukru
Příprava
- Rýži přivedeme k varu se 400 ml vody a předvaříme asi 10 minut, dokud se velká část vody nevsákne.
- Vmíchejte 800 ml mléka. Vařte na mírném ohni 35–45 minut, dokud nebude krémová; Pravidelně míchejte na dně hrnce, aby se nic nepřilepilo.
- Nechte 5 minut louhovat. Rozdělte do misek a podávejte s máslem a směsí doporučených 30 g cukru a 1 lžičky skořice.
Tipy
- Zkontrolujte specifikované vaření pomocí popsaného výsledku; Čas o samotě není bezpečný test.
- Nicolaus říká: "Miska tam stále je. V současné době se kontroluje její obsah."
