Těstovinová jídla

Špagety s dušenými cherry rajčaty a burratou

Name: Špagety s dušenými cherry rajčaty a burratou
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 2 lidé
Cuisine: Italien
Ingredients: 250 g špaget; 400 g cherry rajčat; 1 odměrka burrata; 2 stroužky česneku; 3 lžíce olivového oleje; 1 hrst bazalky; Sůl; pepř; volitelně: chilli vločky; volitelně: strouhaný parmezán

2 lidé · Těstovinová jídla

Fotografie receptu: Špagety s dušenými cherry rajčaty a burratou (Těstovinová jídla)

Žádná pinsa a žádné pikantní česnekové špagety – v centru pozornosti jsou dušená cherry rajčata a krémová burrata. Těstoviny nasáknou sladkokyselou rajčatovou omáčkou, burrata přijde na talíř čerstvá a vše udělá hezky sametově.

Časová náročnost

Příprava: cca. 5 minut
Doba vaření: cca. 15 minut
Celkem: cca. 20 minut

Odhadované výživové hodnoty

na porci · Vypočteno pro 2 porcí.

Energie: ≈ 835 kcal
Bílkoviny: ≈ 25,5 g
Sacharidy: ≈ 93,2 g
Tuky: ≈ 37,8 g

Uvedené výživové hodnoty jsou odhady založené na použitých surovinách a jejich množství. Skutečné hodnoty se mohou lišit podle výrobku, velikosti porce a způsobu přípravy.

Základ výpočtu

Hmotnosti kusů a domácí míry jsou odhadované. Není-li uvedeno jinak: mléko s 1,5 % tuku, smetana s 30 % tuku a sýr gouda. Volitelné suroviny, malé množství koření a samostatně uvedené přílohy nejsou zahrnuty. U nepřesných údajů se předpokládají níže uvedená množství a srovnatelné referenční potraviny. Z alternativ se používá první surovina. Ztráty při vaření a smažení nebyly měřeny.

Předpoklady o množství a přiřazení surovin