Sven Kocht.
← Zpět na recepty

Pokrmy do trouby

Tartiflette

4 lidé · Pokrmy do trouby

Fotografie receptu: Tartiflette (Pokrmy do trouby)
Obslužný obraz generovaný AI

Tento obrázek byl vytvořen pomocí umělé inteligence a slouží jako vizuální inspirace nebo servírovací návrh. Skutečný výsledek se může lišit v závislosti na použitých přísadách, množství a přípravě.

Zjistěte více o našich vyobrazeních

Z francouzských Alp: brambory, slanina a Reblochon ve smetaně – vydatné, hřejivé a ideální pro chladné dny.

Časová náročnost

  • Příprava: cca. 25 minut
  • Doba pečení: cca. 30 minut
  • Celkem: cca. 55 minut

Odhadované výživové hodnoty

na porci · Vypočteno pro 4 porcí.

Energie
≈ 760 kcal
Bílkoviny
≈ 27,8 g
Sacharidy
≈ 50,1 g
Tuky
≈ 48,7 g

Uvedené výživové hodnoty jsou odhady založené na použitých surovinách a jejich množství. Skutečné hodnoty se mohou lišit podle výrobku, velikosti porce a způsobu přípravy.

Základ výpočtu

Hmotnosti kusů a domácí míry jsou odhadované. Není-li uvedeno jinak: mléko s 1,5 % tuku, smetana s 30 % tuku a sýr gouda. Volitelné suroviny, malé množství koření a samostatně uvedené přílohy nejsou zahrnuty. U nepřesných údajů se předpokládají níže uvedená množství a srovnatelné referenční potraviny. Z alternativ se používá první surovina. Ztráty při vaření a smažení nebyly měřeny.

Předpoklady o množství a přiřazení surovin

  • 2 cibule · ≈ 200.0 g
  • 250 g Reblochon nebo Camembert · ≈ 250 g · Předpokládané množství / referenční potravina

Matvaretabellen: Mattilsynet · Santa Maria

Údaje o potravinách: Max Rubner-Institut, BLS 4.0 (2025), CC BY 4.0. Vypočteno a zaokrouhleno pro tento recept. BLS 4.0 · CC BY 4.0

Ingredience

  • 1 kg brambor
  • 200 g slaninové slaninky
  • 2 cibule
  • 250 ml smetany
  • 250 g Reblochon nebo Camembert

Příprava

  1. Brambory předvařte.
  2. Smažte cibuli a slaninu.
  3. Brambory nakrájejte.
  4. Vše navrstvěte do misky.
  5. Přelijte smetanou.
  6. Navrch rozprostřete sýr.
  7. Pečeme 30 minut při 180 °C.

Tipy

  • Reblochon chutná autentičtěji než Camembert.
  • Podávejte se zeleným salátem.