Rychlá kuchyně
Wrapový večer (DIY styl)
Obslužný obraz generovaný AI
Tento obrázek byl vytvořen pomocí umělé inteligence a slouží jako vizuální inspirace nebo servírovací návrh. Skutečný výsledek se může lišit v závislosti na použitých přísadách, množství a přípravě.
Kutilský zábalový večer přináší pohyb a pohostinnost na stůl, aniž by se komplikoval. Každý si dává dohromady své vlastní jídlo, a to je přesně to, co dělá tento formát tak každodenním a uvolněným.
Časová náročnost
- Příprava: cca. 20 minut
- Teplá náplň: cca. 15 minut
- Tepelné zábaly: 1-2 minuty
- Celkem: cca. 35 minut
Odhadované výživové hodnoty
na porci · Vypočteno pro 4 porcí.
- Energie
- ≈ 735 kcal
- Bílkoviny
- ≈ 40,7 g
- Sacharidy
- ≈ 68,6 g
- Tuky
- ≈ 31,1 g
Uvedené výživové hodnoty jsou odhady založené na použitých surovinách a jejich množství. Skutečné hodnoty se mohou lišit podle výrobku, velikosti porce a způsobu přípravy.
Základ výpočtu
Hmotnosti kusů a domácí míry jsou odhadované. Není-li uvedeno jinak: mléko s 1,5 % tuku, smetana s 30 % tuku a sýr gouda. Volitelné suroviny, malé množství koření a samostatně uvedené přílohy nejsou zahrnuty. U nepřesných údajů se předpokládají níže uvedená množství a srovnatelné referenční potraviny. Z alternativ se používá první surovina. Ztráty při vaření a smažení nebyly měřeny.
Předpoklady o množství a přiřazení surovin
- 1 ledový salát · ≈ 500.0 g
- 2 rajčata · ≈ 200.0 g
- 1 okurka · ≈ 400.0 g
- 1 červená cibule · ≈ 100.0 g
- olej · ≈ 10 g
- 8 velkých obalů · ≈ 480 g
- Kukuřice dle libosti · ≈ 150 g · Předpokládané množství / referenční potravina
- 2-3 omáčky, např. B. Tzatziki, aioli, salsa · ≈ 200 g · Předpokládané množství / referenční potravina
Neuvedené množství oleje na smažení: předpokládá se 10 g na recept.
Matvaretabellen: Mattilsynet · Santa Maria
Údaje o potravinách: Max Rubner-Institut, BLS 4.0 (2025), CC BY 4.0. Vypočteno a zaokrouhleno pro tento recept. BLS 4.0 · CC BY 4.0
Ingredience
- 8 velkých obalů
- 500 g kuřecího nebo mletého masa
- 1 ledový salát
- 2 rajčata
- 1 okurka
- 1 červená cibule
- Kukuřice dle libosti
- 2-3 omáčky, např. B. Tzatziki, aioli, salsa
- olej
- Koření podle chuti
Příprava
- Připravte maso nebo vegetariánskou náplň, orestujte je a přiměřeně okořeňte.
- Nasypte zeleninu, salát, sýr a omáčky do malých misek a položte na stůl.
- Zábaly krátce ohřejte v pánvi, mikrovlnné troubě nebo troubě, aby byly měkké a rolovatelné.
- Každý si zábal pokryje nejprve omáčkou, pak teplým obsahem a nakonec čerstvými ingrediencemi.
- Přehněte strany a obal pevně srolujte nebo složte.
- Ihned podávejte nebo hotové wrapy krátce orestujte na pánvi.
Tipy
- Ideální pro hosty nebo rodinné večery.
- S několika omáčkami je to mnohem vzrušující.
- Neplňte ji příliš plnou, jinak by se zábaly obtížně rolovaly.
- U drůbeže ověřit teploměrem na maso, že střed dosáhne alespoň 70 °C po dobu 2 minut. Syrové maso připravovat odděleně od surovin určených k přímé spotřebě.
Tento recept najdeš také v knize Svens Feierabendküche. Nahlédnout do knihy · Zobrazit na Amazonu ↗
