Saláty
Klasický klobásový salát
Salát s klobásou je přesně ten typ svačinové klasiky, která je rychlá na přípravu a přesto chutná opravdu vydatně. S cibulí, okurkami a bohatým dresinkem je to jednoduché a přímočaré.
Časová náročnost
- Příprava: cca. 10 minut
- Doba vaření: cca. 15 minut
- Celkový čas: cca. 25 minut
Odhadované výživové hodnoty
na porci · Vypočteno pro 3 porcí.
- Energie
- ≈ 405 kcal
- Bílkoviny
- ≈ 12,6 g
- Sacharidy
- ≈ 2,3 g
- Tuky
- ≈ 37,6 g
Uvedené výživové hodnoty jsou odhady založené na použitých surovinách a jejich množství. Skutečné hodnoty se mohou lišit podle výrobku, velikosti porce a způsobu přípravy.
Základ výpočtu
Hmotnosti kusů a domácí míry jsou odhadované. Není-li uvedeno jinak: mléko s 1,5 % tuku, smetana s 30 % tuku a sýr gouda. Volitelné suroviny, malé množství koření a samostatně uvedené přílohy nejsou zahrnuty. U nepřesných údajů se předpokládají níže uvedená množství a srovnatelné referenční potraviny. Z alternativ se používá první surovina. Ztráty při vaření a smažení nebyly měřeny.
Předpoklady o množství a přiřazení surovin
- 1 červená cibule · ≈ 100.0 g
- 3 lžíce octa · ≈ 45.0 g
- 2 lžíce oleje · ≈ 27.3 g
- 1 lžička hořčice · ≈ 5.0 g
- 300 g masové klobásy · ≈ 300 g · Předpokládané množství / referenční potravina
Matvaretabellen: Mattilsynet · Santa Maria
Údaje o potravinách: Max Rubner-Institut, BLS 4.0 (2025), CC BY 4.0. Vypočteno a zaokrouhleno pro tento recept. BLS 4.0 · CC BY 4.0
Ingredience
- 300 g masové klobásy
- 4 okurky
- 1 červená cibule
- 3 lžíce octa
- 2 lžíce oleje
- 1 lžička hořčice
- pepř
Příprava
- Uzeninu nakrájejte na nudličky.
- Také najemno nakrájejte okurky a cibuli.
- Smíchejte ocet, olej a hořčici.
- Smíchejte s klobásou a zbývajícími přísadami.
- Nechte krátce louhovat a podávejte.
Tipy
- Lze rozšířit sýrem jako švýcarský klobásový salát.
- K ní se hodí čerstvý chléb.
- Před podáváním dobře promíchejte.
