Pokrmy z trouby

Cuketový kastrol s mletým masem

Name: Cuketový kastrol s mletým masem
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Yield: 4 lidé
Cuisine: Deutschland
Ingredients: 2 velké cukety; 500 g mletého masa; 1 cibule; 2 stroužky česneku; 1 plechovka nakrájených rajčat; 2 lžíce rajčatového protlaku; 150 g strouhaného sýra; 2 lžíce oleje; Sůl; pepř; Paprika v prášku; oregano

4 lidé · Pokrmy z trouby / rychlá kuchyně

Fotografie receptu: Cuketový kastrol s mletým masem (rychlá kuchyně)

Nekomplikovaný kastrol s cuketou, mletým masem a rajčatovou omáčkou. Každodenní jídlo s dobrou logikou trouby a malou námahou při servírování.

Časová náročnost

Příprava: cca. 20 minut
Doba pečení: cca. 30-35 minut při 190°C

Odhadované výživové hodnoty

na porci · Vypočteno pro 4 porcí.

Energie: ≈ 585 kcal
Bílkoviny: ≈ 34,9 g
Sacharidy: ≈ 9,5 g
Tuky: ≈ 43,8 g

Uvedené výživové hodnoty jsou odhady založené na použitých surovinách a jejich množství. Skutečné hodnoty se mohou lišit podle výrobku, velikosti porce a způsobu přípravy.

Základ výpočtu

Hmotnosti kusů a domácí míry jsou odhadované. Není-li uvedeno jinak: mléko s 1,5 % tuku, smetana s 30 % tuku a sýr gouda. Volitelné suroviny, malé množství koření a samostatně uvedené přílohy nejsou zahrnuty. U nepřesných údajů se předpokládají níže uvedená množství a srovnatelné referenční potraviny. Z alternativ se používá první surovina. Ztráty při vaření a smažení nebyly měřeny.

Předpoklady o množství a přiřazení surovin

2 velké cukety · ≈ 500.0 g
1 cibule · ≈ 100.0 g
2 stroužky česneku · ≈ 6.0 g
1 plechovka nakrájených rajčat · ≈ 400.0 g
2 lžíce rajčatového protlaku · ≈ 30.0 g
2 lžíce oleje · ≈ 27.3 g

Matvaretabellen: Mattilsynet · Santa Maria

Údaje o potravinách: Max Rubner-Institut, BLS 4.0 (2025), CC BY 4.0. Vypočteno a zaokrouhleno pro tento recept. BLS 4.0 · CC BY 4.0

Ingredience

2 velké cukety
500 g mletého masa
1 cibule
2 stroužky česneku
1 plechovka nakrájených rajčat
2 lžíce rajčatového protlaku
150 g strouhaného sýra
2 lžíce oleje
Sůl
pepř
Paprika v prášku
oregano

Příprava

Cuketu nakrájejte na plátky a cibuli a česnek nakrájejte nadrobno.
Na pánvi rozpálíme olej a mleté maso prudce opečeme.
Přidejte cibuli a česnek, krátce orestujte rajčatový protlak a přidejte nakrájená rajčata a koření.
Do zapékací mísy navrstvěte cuketu a mletou směs.
Posypte sýrem a pečte v troubě, dokud cuketa nezměkne a sýr dozlatova.