sartén y wok
Barszcz wigilijny
imagen de publicación generada por IA
Esta imagen fue creada utilizando inteligencia artificial y sirve como inspiración visual o sugerencia. El resultado real puede variar según los ingredientes utilizados, las cantidades y la preparación.
Sopa clara de remolacha.
Gasto de tiempo
- Activo aprox. 20 minutos
- Cocinar/hornear: 40-50 minutos
- Reposo/Enfriamiento: ninguno
Valores nutricionales estimados
Faltan los valores completos: las verduras se cuelan y retiran de este barszcz claro. No se conoce la transferencia de proteínas, hidratos y grasas al caldo consumido. Hace falta medir el caldo terminado o disponer de una referencia equivalente validada; las verduras desechadas no se cuentan como consumidas.
Ingredientes
- 600 g de remolacha
- 1 zanahoria
- 1 cebolla
- 1,5 l de caldo de verduras
- 2 hojas de laurel
- 3 semillas de pimienta de Jamaica
- 2 cucharadas de jugo de limón
- 1 cucharadita de sal
Preparación
- Pelar la remolacha y la zanahoria, pelar la cebolla; corta todo pequeño. Colocar en una olla con caldo de verduras, laurel y pimienta de Jamaica.
- Calentar lentamente y dejar cocer a fuego suave durante 40-50 minutos hasta que las verduras suelten su sabor.
- Escurrir por un colador fino; Retire las hojas de laurel y la pimienta de Jamaica. Sazona con jugo de limón y la sal sugerida.
- Servir caliente. Prepare Uszka por separado según NC-010 y agréguelo solo a la sopa clara al servir.
Consejos
- Verificar la cocción especificada utilizando el resultado descrito; El tiempo por sí solo no es una prueba segura.
- Nicolaus dice: "Primero prepárate, luego el ayudante verde podrá echar una mano".
