Ensaladas
Ensalada de hojas coloridas con aderezo de la casa
Una ensalada de hojas coloridas con aderezo casero es exactamente el tipo de ensalada que puedes usar una y otra vez. Combina con casi todo, luce fresco y aporta ligereza al plato.
Gasto de tiempo
- Preparación: aprox. 10 minutos
- Tiempo total: aprox. 10 minutos
- No es necesario esperar
Valores nutricionales estimados
por ración · Calculado para 4 raciones.
- Energía
- ≈ 120 kcal
- Proteínas
- ≈ 1,1 g
- Hidratos de carbono
- ≈ 3,7 g
- Grasas
- ≈ 10,5 g
Los valores nutricionales indicados son estimaciones basadas en los ingredientes y las cantidades utilizados. Los valores reales pueden variar según el producto, el tamaño de las raciones y la preparación.
Base del cálculo
Los pesos por unidad y las medidas domésticas son estimados. Salvo indicación: leche con 1,5% de grasa, nata con 30% y queso gouda. Se excluyen los ingredientes opcionales, pequeñas cantidades de condimentos y las guarniciones separadas. Para las indicaciones imprecisas se suponen las cantidades indicadas y productos de referencia comparables. Entre alternativas se usa el primer ingrediente. No se han medido las pérdidas de cocción.
Supuestos sobre cantidades y asignación de ingredientes
- 1/2 pepino · ≈ 200.0 g
- 3 cucharadas de aceite · ≈ 40.95 g
- 2 cucharadas de vinagre · ≈ 30.0 g
- 1 cucharadita de mostaza · ≈ 5.0 g
- 1 cucharadita de miel · ≈ 7.0 g
- 1 mezcla de ensalada · ≈ 150 g · Cantidad supuesta / producto de referencia
- 1 puñado de tomates cherry · ≈ 100 g
Matvaretabellen: Mattilsynet · Santa Maria
Datos alimentarios: Max Rubner-Institut, BLS 4.0 (2025), CC BY 4.0. Calculados y redondeados para esta receta. BLS 4.0 · CC BY 4.0
Ingredientes
- 1 mezcla de ensalada
- 1 puñado de tomates cherry
- 1/2 pepino
- 3 cucharadas de aceite
- 2 cucharadas de vinagre
- 1 cucharadita de mostaza
- 1 cucharadita de miel
- Sal
- pimienta
Preparación
- Lave la lechuga y séquela.
- Parte los tomates por la mitad y corta el pepino.
- Mezclar aceite, vinagre, mostaza, miel, sal y pimienta.
- Mezcla todo justo antes de servir.
Consejos
- Añade siempre el aderezo justo antes.
- Se puede mejorar con picatostes o semillas.
- Se puede combinar de forma muy flexible.
