Ensaladas
Ensalada verde con aderezo de hierbas
Una ensalada verde suele ser exactamente lo que completa una mesa. Con lechuga iceberg, pepino y un aderezo de hierbas frescas, se convierte en un clásico sencillo pero muy útil.
Gasto de tiempo
- Preparación: aprox. 10 minutos
- Tiempo total: aprox. 10 minutos
- No es necesario esperar
Valores nutricionales estimados
por ración · Calculado para 4 raciones.
- Energía
- ≈ 125 kcal
- Proteínas
- ≈ 1,6 g
- Hidratos de carbono
- ≈ 4,3 g
- Grasas
- ≈ 10,7 g
Los valores nutricionales indicados son estimaciones basadas en los ingredientes y las cantidades utilizados. Los valores reales pueden variar según el producto, el tamaño de las raciones y la preparación.
Base del cálculo
Los pesos por unidad y las medidas domésticas son estimados. Salvo indicación: leche con 1,5% de grasa, nata con 30% y queso gouda. Se excluyen los ingredientes opcionales, pequeñas cantidades de condimentos y las guarniciones separadas. Para las indicaciones imprecisas se suponen las cantidades indicadas y productos de referencia comparables. Entre alternativas se usa el primer ingrediente. No se han medido las pérdidas de cocción.
Supuestos sobre cantidades y asignación de ingredientes
- 1 lechuga iceberg · ≈ 500.0 g
- 1/2 pepino · ≈ 200.0 g
- 3 cucharadas de aceite · ≈ 40.95 g
- 2 cucharadas de vinagre de vino blanco · ≈ 30.0 g
- 1 cucharadita de mostaza · ≈ 5.0 g
- 1 cucharadita de miel · ≈ 7.0 g
Matvaretabellen: Mattilsynet · Santa Maria
Datos alimentarios: Max Rubner-Institut, BLS 4.0 (2025), CC BY 4.0. Calculados y redondeados para esta receta. BLS 4.0 · CC BY 4.0
Ingredientes
- 1 lechuga iceberg
- 1/2 pepino
- 1 puñado de hierbas
- 3 cucharadas de aceite
- 2 cucharadas de vinagre de vino blanco
- 1 cucharadita de mostaza
- 1 cucharadita de miel
- Sal
- pimienta
Preparación
- Limpia la lechuga y córtala en trozos pequeños.
- Rebanar el pepino y picar las hierbas.
- Mezclar aceite, vinagre, mostaza, miel, sal y pimienta.
- Mezcla las hierbas con el aderezo.
- Mezcla todo poco antes de servir.
Consejos
- Agregue siempre el aderezo justo antes de servir.
- También muy bueno con lechuga.
- Aún más fresco con rábanos.
